近日，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測青海中心在省疾病預(yù)防控制中心掛牌。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測青海中心將充分發(fā)揮技術(shù)統(tǒng)領(lǐng)和牽頭作用，全面推進(jìn)青海省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評(píng)估體系建設(shè)，有效組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，主動(dòng)研究分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)的趨勢(shì)和規(guī)律，真正實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的全程監(jiān)測，切實(shí)保障老百姓舌尖上的安全。

　　據(jù)了解，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測青海中心負(fù)責(zé)對(duì)全省風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)管理、開展技術(shù)培訓(xùn)和質(zhì)量控制，承擔(dān)監(jiān)測結(jié)果匯總分析和上報(bào)等工作。省疾病預(yù)防控制中心作為國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測青海中心的依托單位，承擔(dān)著全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和食源性疾病處置工作，目前從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測專業(yè)技術(shù)人員22人，食品安全檢測儀器設(shè)備163臺(tái)（件）。