2013年，浙江省出臺《浙江省食品安全黑名單管理辦法（試行）》，使得黑名單制度成為食品安全監(jiān)管的新利器。寧波已有超過40多家食品企業(yè)被拉入這一黑名單，并成重點監(jiān)管對象。

　　按照這一管理辦法，生產(chǎn)變質(zhì)、摻假摻雜偽劣食品，銷售病死肉、注水肉，加工銷售未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格肉類等行為都將被列入黑名單。

　　列入黑名單的企業(yè)，食品安全監(jiān)管部門除依法對違法行為給予行政處罰外，生產(chǎn)經(jīng)營者必須每個季度向所在縣（市、區(qū)）食品安全監(jiān)管部門報告一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營情況；并且，三年內(nèi)不得參加各種評先、選優(yōu)活動，兩年內(nèi)不得申報各級財政扶持項目。

　　此外，監(jiān)管部門也將重點監(jiān)管“黑名單”企業(yè)，每季度至少進行一次監(jiān)督檢查，督促整改情況，直至整改達(dá)標(biāo)。除了這些處罰外，被列入黑名單的企業(yè)和經(jīng)營者，也會留下信用污點，企業(yè)在貸款等方面也將受到限制。

　　據(jù)了解，在今年3月1日至6月10日的食品安全百日行動中，寧波市共立案查處食品案件1924起，涉案金額577萬元，抓獲犯罪嫌疑人45人，并首次公布了43家食品失信企業(yè)“黑名單”。

　　按照食品安全檢測“黑名單”定期銷榜管理制度，這些列入“黑名單”管理的期限原則上為一年，期滿后，生產(chǎn)經(jīng)營者提交銷榜申請，經(jīng)有關(guān)部門核查合格后方可公告銷榜。