為切實(shí)做好全縣食品藥品安全監(jiān)管工作，提升旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平，保證國慶期間游客飲食安全，從9月28日開始，鳳凰縣食安委聯(lián)合縣食藥局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局等相關(guān)職能部門，對全縣食品經(jīng)營和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”食品安全檢測監(jiān)督檢查行動。

　　此次檢查重點(diǎn)以月餅、糧、油、肉等食品為重點(diǎn)，著重檢查食品索票、索證、進(jìn)貨臺賬和市場準(zhǔn)入等制度執(zhí)行情況及衛(wèi)生消毒情況，對餐飲服務(wù)單位持《餐飲服務(wù)許可證》經(jīng)營，從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)證上崗，進(jìn)購食品和食品原料執(zhí)行索證索票和建立驗(yàn)收臺帳，餐飲用具消毒，加工制作場所整潔衛(wèi)生，防鼠、防蠅、防塵設(shè)施情況展開檢查，餐廚垃圾和廢棄物要按規(guī)定存放并及時處理。對采購和使用病死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品、以次充好和使用假冒偽劣食物的違法行為嚴(yán)厲查處，嚴(yán)防使用劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品和濫用食品添加劑，嚴(yán)禁制作加工存在食品安全隱患的野菜和野果，確保游客飲食安全。