隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，對(duì)食品衛(wèi)生等的安全指標(biāo)也在攀升，很多人會(huì)經(jīng)常存有這樣的擔(dān)憂(yōu)：在菜場(chǎng)買(mǎi)的小青菜有沒(méi)有農(nóng)藥殘留？買(mǎi)的茶葉是不是冒牌貨？

　　10月15日，在南京財(cái)經(jīng)大學(xué)等高校主辦的第三屆“國(guó)際質(zhì)量·安全·信用學(xué)術(shù)論壇”上，江蘇省質(zhì)量安全工程研究院教授王海燕告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，未來(lái)十年，我國(guó)將著力培育120個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌，逐步建立正能量食品安全環(huán)境；未來(lái)三年，她所在的多譜融合實(shí)驗(yàn)室還將建立大數(shù)據(jù)庫(kù)，研發(fā)快速檢測(cè)分析系統(tǒng)，讓全面快速精準(zhǔn)的檢測(cè)從實(shí)驗(yàn)室走向大眾，從而保障大家吃得放心。

　　筆者獲悉，去年6月，中科院大連物理研究所研究員李海洋等，研制出國(guó)際首款可同時(shí)檢測(cè)爆炸物和毒品的非放射性光電離源離子遷移譜儀。在論壇現(xiàn)場(chǎng)，李海洋告訴筆者，這款離子遷移譜儀還可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)蘿卜、蘋(píng)果等農(nóng)產(chǎn)品的快速、低成本檢測(cè)。“比如蘋(píng)果表面的農(nóng)藥殘留，放到食品快速檢測(cè)儀器上測(cè)一下，很快結(jié)果就出來(lái)了。”不過(guò)，目前這些離子遷移譜儀主要還是用在機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、碼頭等公共場(chǎng)所。

　　對(duì)此，王海燕表示，隨著快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，未來(lái)兩三年，她的研究團(tuán)隊(duì)將建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)譜圖庫(kù)，讓這些研究走出實(shí)驗(yàn)室，為大家關(guān)心的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全面快速精細(xì)的檢測(cè)。而這套系統(tǒng)未來(lái)做成后，首先是服務(wù)于企業(yè)，等技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新和進(jìn)步后，可以逐漸發(fā)展到家庭。