據(jù)國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)網(wǎng)站消息，衛(wèi)計(jì)委日前下發(fā)通知部署APEC會(huì)議等重大活動(dòng)和節(jié)日期間食品安全相關(guān)工作，通知要求各部門增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的敏感性，加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告與通報(bào)工作，做好食源性疾病暴發(fā)的流行病學(xué)調(diào)查和醫(yī)療救治等工作。

　　亞太經(jīng)濟(jì)合作組織領(lǐng)導(dǎo)人非正式會(huì)議將于11月中旬在北京召開，2015年元旦、春節(jié)即將到來(lái)，衛(wèi)計(jì)委給各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生計(jì)生委，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生局，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心下發(fā)通知部署食品安全相關(guān)工作。

　　衛(wèi)計(jì)委要求，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的敏感性。各地衛(wèi)生計(jì)生行政部門及食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步提高敏感性，在監(jiān)測(cè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，要及時(shí)分析研判并通報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門，落實(shí)部門會(huì)商機(jī)制。對(duì)于重大的風(fēng)險(xiǎn)隱患，要及時(shí)部署開展應(yīng)急監(jiān)測(cè)。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心要加強(qiáng)對(duì)地方開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高各地開展食品安全檢測(cè)風(fēng)險(xiǎn)分析和研判的能力和水平。

　　衛(wèi)計(jì)委明確，加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告與通報(bào)工作。各地衛(wèi)生計(jì)生行政部門要進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告與通報(bào)工作的組織管理，對(duì)群體性食源性疾病流行做到早發(fā)現(xiàn)、早調(diào)查、早通報(bào)。各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，密切配合，強(qiáng)化食源性疾病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告意識(shí)，切實(shí)落實(shí)報(bào)告制度。各地衛(wèi)生計(jì)生行政部門在調(diào)查處理傳染病疫情和突發(fā)公共衛(wèi)生事件中，發(fā)現(xiàn)食源性疾病或疑似食源性疾病流行的，要及時(shí)將相關(guān)情況通報(bào)同級(jí)食品安全監(jiān)管部門，重大食源性疾病暴發(fā)信息要按要求報(bào)告同級(jí)人民政府和上級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門，必要時(shí)配合地方政府及有關(guān)部門，向社會(huì)發(fā)布食源性疾病警示信息。

　　衛(wèi)計(jì)委指出，做好食源性疾病暴發(fā)的流行病學(xué)調(diào)查和醫(yī)療救治等工作。各地衛(wèi)生計(jì)生行政部門要督促疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)，按照有關(guān)預(yù)案認(rèn)真做好食源性疾病暴發(fā)處置的應(yīng)急準(zhǔn)備和特殊藥品等物資儲(chǔ)備，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和應(yīng)急演練。各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)要依法及時(shí)做好食源性疾病暴發(fā)的流行病學(xué)調(diào)查。醫(yī)療機(jī)構(gòu)在全力做好醫(yī)療救治的同時(shí)，配合疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和食品安全監(jiān)管部門開展相關(guān)調(diào)查處置工作。