為規(guī)范食品安全抽檢監(jiān)測不合格食品和問題樣品后處理工作，充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測在食品安全監(jiān)管中的作用，日前湖北省食品藥品監(jiān)督管理局出臺了《湖北省食品安全抽檢監(jiān)測后處理管理辦法（試行）》。

　　該辦法以《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)為依據(jù)，明確了抽檢監(jiān)測后處理工作要求、工作程序和后處理信息管理及考核事項。

　　該辦法要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對監(jiān)管部門通報的不合格食品或問題樣品，應(yīng)查清同批次食品生產(chǎn)加工、采購、銷售數(shù)量，查明產(chǎn)品流向；要主動采取下架、召回等措施，控制不合格食品或問題樣品流向市場；要查明不合格食品或問題樣品的成因、環(huán)節(jié)，制定整改措施并完成整改；要厘清不合格食品或問題樣品產(chǎn)生的責(zé)任，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理，開展食品安全檢測警示教育；要通過整改，完善質(zhì)量安全體系。

　　監(jiān)管部門要及時向食品生產(chǎn)經(jīng)營者送達(dá)監(jiān)督抽檢不合格食品檢驗報告和風(fēng)險監(jiān)測問題樣品監(jiān)測報告，約談不合格食品或存在嚴(yán)重安全隱患問題樣品的生產(chǎn)經(jīng)營單位法定代表人，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行整改及排查風(fēng)險隱患，組織召開不合格食品質(zhì)量安全分析會或問題樣品風(fēng)險分析研判會，提出消除食品安全隱患或問題的措施并依法對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施行政處罰。