全國加強食品安全工作電視電話會議6月11日在京召開，國務院總理李克強批示，以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪。同時全國食品安全宣傳周也將召開。日前，中央政治局就公共安全體系進行集體學習。習近平總書記提出要切實加強食品安全監(jiān)管，用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品安全治理體系，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。

　　國務院總理李克強要求以貫徹落實新食品安全法為契機，加快建立健全最嚴格的覆蓋生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管制度，完善監(jiān)管體系。以基層為主戰(zhàn)場加強監(jiān)管執(zhí)法力量和能力建設，以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪。國務院副總理汪洋出席會議并指出，要加強食品生產(chǎn)經(jīng)營全程監(jiān)管，強化源頭治理。加快制修訂食品安全標準，加大信息公開力度，建立食品質(zhì)量追溯體系。此次會議將助推食品產(chǎn)業(yè)和食品安全監(jiān)管體系的健康發(fā)展。

　　機構預計，考慮到2015最新食品安全法將于10月1日正式實施，預計本次政治局學習會議后，政府將出臺多個食品安全監(jiān)管措施。食品安全檢測、食品可追溯等信息化工具，作為其中的重要組成部分，將獲得政策重點扶持，并帶來百億級市場規(guī)模。

　　我國正在成為世界最大的食品生產(chǎn)國和消費國，食品安全生產(chǎn)成為關注的焦點，并受到政策大力扶持。5月14日召開的國常會討論通過《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》，會議強調(diào)健全風險監(jiān)測、評估和食品安全標準等制度。通過完善追溯制度，強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，建立最嚴格處罰制度等，切實從各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)保障食品安全。5月29日中央政治局進行集體學習，再次強調(diào)加強食品安全監(jiān)管，通過嚴厲的處罰問責制度和科學的監(jiān)管體系，維護農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　業(yè)內(nèi)認為，被譽為史上最嚴的《食品安全法》將于10月起正式實施，強化了對各環(huán)節(jié)嚴格的全程管理，完善追溯制度，加大處罰力度與問責機制。目前食品安全領域的現(xiàn)有信息化水平較低，隨著政策逐步落實，食品檢測和溯源等信息化建設將迎來爆發(fā)期。