在香港超市內(nèi)，有不少食品是由深圳供給的，但由于兩地食安標(biāo)準(zhǔn)的差異，一些深圳市民仍“舍近求遠(yuǎn)”，過境購買。不過，這一現(xiàn)象有望很快得到改變。“政府工作報告明確提出，今后要讓供深食品達(dá)到供港食品的標(biāo)準(zhǔn)，這項工作要堅決地到位。”在7月7日舉行的2015年全市食品安全工作推進(jìn)會上，深圳市政府副市長陳彪這樣說到。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，今年上半年深圳在食品評價性抽檢首次設(shè)置了“港標(biāo)”抽檢。

　　力爭2017年食品安全檢測抽檢率達(dá)香港水平

　　根據(jù)市政府去年發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)食品安全綜合整治提升食品安全水平重點建議后續(xù)辦理情況的報告》，到2017年，食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢頻次達(dá)到香港水平；到2020年，食品安全保障能力接近或達(dá)到香港等發(fā)達(dá)城市或地區(qū)水平。

　　其實，今年深圳的食品安全抽檢標(biāo)準(zhǔn)就已經(jīng)逐步在向香港靠攏了。7日，深圳市食品藥品監(jiān)管局局長岳新匯報稱，上半年的食品安全工作創(chuàng)新開展初篩抽檢、評價性抽檢、研究性抽檢等新的探索性抽檢模式。其中，食品評價性抽檢首次設(shè)置了“港標(biāo)”抽檢，即采用香港執(zhí)行的食品安全技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價檢測，從質(zhì)和量兩個維度客觀評估我市與先進(jìn)地區(qū)間的差距。截止6月15日，已完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢18128批次，完成食品抽樣數(shù)完成21925批次，其中肉制品、食用油、大米等重點食品抽檢8310批次，大宗消費食品4539批次。

　　按計劃，下半年將繼續(xù)加強(qiáng)食品監(jiān)督抽樣工作，完成食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)抽檢全年67500批次、食品抽檢覆蓋率達(dá)到4.5批次／千人的總體目標(biāo)；針對大米、乳制品、肉制品、食用油等重點大宗消費品種完成全年抽樣檢驗7500批次，開展5-7項食品行業(yè)潛規(guī)則研究。

　　強(qiáng)化刑事和行政相結(jié)合的執(zhí)法制度

　　對日常抽檢發(fā)現(xiàn)和暴露出來的食品安全問題及違法犯罪行為，整治打擊行動也及時跟進(jìn)。記者從會上獲悉，截至6月15日，市監(jiān)委系統(tǒng)共立案查處食品違法案件2122宗，結(jié)案1746宗，移送涉嫌犯罪案件21宗，搗毀非法窩點42個。其中查辦的“3.19特大走私凍肉案”查獲涉嫌走私的問題凍肉6998.30噸，貨值約3.69億元人民幣，是我國建國以來案值最大的走私凍肉案件。此外，1月至今，市公安局共立各類食品安全犯罪刑事案件51宗，環(huán)比上升23%。

　　“要強(qiáng)化刑事和行政相結(jié)合的制度，將刑事打擊作為加強(qiáng)食品安全執(zhí)法的常態(tài)化工作來做。”陳彪要求各食品監(jiān)管部門要做到“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”、“最嚴(yán)格的監(jiān)管”、“最嚴(yán)厲的處罰”、“最嚴(yán)肅的問責(zé)”，“在四個最嚴(yán)中，最嚴(yán)厲的處罰要體現(xiàn)在日常執(zhí)法工作上，這也是貫徹新食安法的要求。”據(jù)了解，新修訂的《食品安全法》將于2015年10月1日起施行，新法圍繞建立最嚴(yán)格的食品安全全過程監(jiān)管制度的要求，在現(xiàn)行食品安全法基礎(chǔ)上對食品安全監(jiān)管機(jī)制和要求進(jìn)行了大量修改調(diào)整，當(dāng)中突出了“刑事責(zé)任優(yōu)先”。而市公安局也已成立了市食品藥品犯罪偵查大隊，強(qiáng)化刑事打擊，保障市民舌尖上的安全。