國務(wù)院食品安全委員會19日至20日在山東省威海市召開全國食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點工作現(xiàn)場會，國務(wù)院副總理汪洋出席會議并講話。他強調(diào)，食品安全事關(guān)人民群眾福祉和經(jīng)濟社會發(fā)展大局,要認真貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決策部署，總結(jié)推廣山東等地試點工作中形成的有效做法和成熟經(jīng)驗，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全保障體系，把好從農(nóng)田到餐桌每一道防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　去年以來，國家食品藥品監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部啟動全國食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點，取得積極成效。汪洋強調(diào)，要深化試點探索實踐，把解決好當前突出問題與建立長效機制結(jié)合起來，大力構(gòu)建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、部門協(xié)同、企業(yè)負責(zé)、公眾參與、媒體監(jiān)督的食品安全治理格局，提高食品安全檢測工作水平。

　　汪洋強調(diào)，當前我國食品安全形勢穩(wěn)定向好，但風(fēng)險隱患依然存在。要以新《食品安全法》實施為契機，強化屬地政府管理責(zé)任，全面加強源頭治理，通過行政約束、法律約束、良心約束規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者行為，嚴懲重處食品安全領(lǐng)域違法犯罪，確保不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險。加強基層食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)，改善監(jiān)管執(zhí)法裝備，增強應(yīng)急處置能力。要完善監(jiān)管制度，創(chuàng)新監(jiān)管機制，不斷提升監(jiān)管能力。