“過(guò)節(jié)期間，菜價(jià)飛漲，這主要是市場(chǎng)需求所導(dǎo)致的，可以理解。其實(shí)，我更擔(dān)心的還是食品安全問(wèn)題。年前買(mǎi)了一捆韭菜，忘吃了，初七拿出來(lái)包餃子，發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)都沒(méi)壞，很擔(dān)心是不是放了保鮮劑。建議在菜市場(chǎng)建立現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)室，消費(fèi)者可以交小額的檢驗(yàn)費(fèi)，隨時(shí)申請(qǐng)檢驗(yàn)。這樣以來(lái)，不但消費(fèi)者可以放心，對(duì)違規(guī)者也能起到警示作用，有助于從根本上解決食品安全檢測(cè)問(wèn)題。”大連市市民徐先生建議。

　　調(diào)查

　　市民于女士家住西崗區(qū)勝利東路，離家不遠(yuǎn)就有個(gè)菜市場(chǎng)，盡管規(guī)模不大，但因?yàn)椴少?gòu)方便，所以成為全家買(mǎi)菜的首選地。于女士說(shuō)，她們這些多年光顧的老顧客都知道，菜市場(chǎng)里的商販主要分為兩部分，一部分是從革鎮(zhèn)堡、營(yíng)城子、金州等周邊地區(qū)進(jìn)城賣(mài)菜的農(nóng)戶(hù)，一部分則是從批發(fā)市場(chǎng)批菜來(lái)賣(mài)的二道販子。“我們都愛(ài)買(mǎi)農(nóng)戶(hù)的菜，直接從田間地頭運(yùn)來(lái)，更新鮮。”于女士說(shuō)。但是，子女卻對(duì)此有些擔(dān)心。于女士說(shuō)，她和兒孫一家三口一起住，兒媳曾經(jīng)質(zhì)疑過(guò)菜市場(chǎng)農(nóng)戶(hù)菜品的質(zhì)量安全問(wèn)題。兒媳認(rèn)為，從大型批發(fā)市場(chǎng)批來(lái)的蔬菜可信度更高，因?yàn)樵谂�發(fā)市場(chǎng)內(nèi)肯定有專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)檢驗(yàn)。而從田間地頭直接進(jìn)市場(chǎng)的菜，安全問(wèn)題很難把關(guān)。“小孫子才滿4歲，擔(dān)心市場(chǎng)上的綠葉菜不安全，我只能在陽(yáng)臺(tái)保溫箱里種了幾樣小菜，老精貴了，成了孫子飯碗里的特供品。”于女士說(shuō)。

　　管理部門(mén)回復(fù)：

　　市食品藥品監(jiān)管局回復(fù)，該局2015年著重推動(dòng)了此項(xiàng)工作。據(jù)悉，在全市大型食品批發(fā)(零售)企業(yè)建立快速檢驗(yàn)檢測(cè)站(室)工作已被市食品藥品監(jiān)管局列入2015年“十大工程”。目前，大連熟食品交易中心、大連家樂(lè)福商業(yè)有限公司中山店等40家大型食品批發(fā)(零售)企業(yè)都進(jìn)行了快速檢驗(yàn)檢測(cè)站(室)的建設(shè)，并配備農(nóng)殘檢測(cè)儀、多功能食品安全分析儀、快檢箱等食品安全快檢設(shè)施設(shè)備。據(jù)了解，這些檢驗(yàn)檢測(cè)站以瘦肉精、農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、甲醛、二氧化硫和吊白塊等為主要檢測(cè)指標(biāo)，對(duì)蔬菜、水果、豬肉、熟食品、水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品、糧食及糧食制品、調(diào)味品、茶葉等食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測(cè)，并建立健全快檢檔案，記錄檢測(cè)結(jié)果，及時(shí)公示。

　　據(jù)悉，今年市食品藥品監(jiān)管局將繼續(xù)鼓勵(lì)和引導(dǎo)一定規(guī)模的企業(yè)建立快速檢測(cè)室，配置必要的快速檢測(cè)設(shè)備，配備檢測(cè)人員實(shí)施快檢。與此同時(shí)，每周設(shè)立一天以上的市民開(kāi)放日，擴(kuò)大檢驗(yàn)?zāi)芰�和檢驗(yàn)項(xiàng)目，歡迎有需要的市民免費(fèi)檢驗(yàn)，切實(shí)提高大型食品批發(fā)(零售)企業(yè)食品安全保障能力，做好食品安全保障工作。