食品安全監(jiān)管重在抓實、抓小、抓細，成效體現(xiàn)在讓老百姓放心。春節(jié)前夕，省政府食安辦將高速服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管作為一項重點，保障群眾吃上安全食品。2月4日～5日，河南省政府食安辦副主任張紅林帶領(lǐng)省政府食品安全委員會成員單位有關(guān)人員，對商丘、開封、蘭考食品安全監(jiān)管工作進行督查暗訪，重點對高速服務(wù)區(qū)等重點區(qū)域?qū)ｍ椪伍_展督查。
河南省政府食品安全辦公室春節(jié)前發(fā)出通知，在全省開展“春節(jié)”期間食品安全工作專項督查行動。要求各級、各部門要始終繃緊食品安全這根弦，扎實開展食品安全檢測專項整治行動，重點開展對年夜飯、農(nóng)家樂等集中餐飲服務(wù)單位的安全監(jiān)督檢查；重點開展高速服務(wù)區(qū)、車站等交通運輸領(lǐng)域，旅游景區(qū)、廟會等節(jié)日消費集聚區(qū)域，大型超市、集貿(mào)市場、畜禽屠宰市場等場所食品供應(yīng)安全保障的監(jiān)督檢查。
河南省將高速公路服務(wù)區(qū)的食品安全治理當作這次專項整治的重點之一，要求必須領(lǐng)導(dǎo)帶隊，對高速公路的食品包裝安全和餐飲環(huán)節(jié)要做過細的檢查處理，確保高速公路服務(wù)區(qū)的飲食安全，讓所有過境河南的旅客享受到一流的安全的舒心的食品服務(wù)。據(jù)了解，近階段，河南省各級食品監(jiān)管部門對全省80多個高速公路服務(wù)區(qū)進行了全面的檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改。
2月4日，省政府食品安全專項督查組走進商丘，先后深入連霍高速民權(quán)服務(wù)區(qū)餐廳、睢陽區(qū)新城辦事處、新華農(nóng)貿(mào)市場等重點場所、重點區(qū)域?qū)κ称繁O(jiān)管以及食品安全整治情況開展了現(xiàn)場檢查。在連霍高速民權(quán)服務(wù)區(qū)餐廳，督查組詳細檢查了餐廳索證索票和臺賬記錄，并現(xiàn)場查看了后廚生產(chǎn)加工和餐具洗滌消毒過程，對堅持食品留樣制度提出要求。在新城辦事處食品藥品監(jiān)督管理所，張紅林副主任調(diào)研了基層所機構(gòu)設(shè)置及工作開展情況，觀摩了食藥宣傳“五進”（進企業(yè)、進社區(qū)、進園區(qū)、進學校、進村莊）情況。
2月5日，督查組一行6人來到開封市督導(dǎo)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，重點檢查了開封市高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)及基層食品藥品監(jiān)督管理所在春節(jié)期間的食品安全保障工作。
張紅林副主任指出，人民群眾集中和渴望監(jiān)管的地方，就是我們食品安全監(jiān)管力量投放的地方，要憂民之所憂，把人民群眾的放心和滿意作為我們工作的最高目標和檢驗標準。
根據(jù)安排，本次督查活動持續(xù)80天，省食安辦、省食藥監(jiān)局和省政府食安委各成員單位已派出6個督導(dǎo)組赴各地明察暗訪。
