民以食為天，食以安為先。為嚴懲重處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，有力保障轄區(qū)內(nèi)居民群眾舌尖上的安全，5月20日，城關區(qū)食藥局在拱星墩副食品批發(fā)市場舉行大會，拉開了全區(qū)范圍食品安全百日大整治活動的序幕。此次整治活動通過日常督查、專項檢查和隨機抽查等形式，對食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)存在的六類問題、隱患等進行拉網(wǎng)式檢查和整治。

　　當天上午10時30分，在拱星墩副食品批發(fā)市場辦公樓會議里，坐滿了前來參加動員會的兩百余經(jīng)營戶。該局首先對經(jīng)營戶們開展有關肉類經(jīng)銷、清真食品和食用農(nóng)產(chǎn)品方面的專項講座，讓經(jīng)營者高度重視食品安全的各個方面。拱星墩副食品批發(fā)市場食藥所所長王小龍說，拱星墩冷庫是西北地區(qū)最大的冷凍制品的集散地，這些冷凍制品幾乎都發(fā)往青海和西寧等外地省市，所以食藥局選擇在拱星墩市場開展食品安全講座，既拉開了全區(qū)食品安全百日整治序幕，也是將該市場作為此次整治的排頭兵。

　　據(jù)介紹，此次百日整治活動以食品安全法為根據(jù)，嚴懲重處食品生產(chǎn)經(jīng)營的違法違規(guī)行為，旨在強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任，著力解決轄區(qū)食品經(jīng)營中出現(xiàn)的問題。此次檢查重點和內(nèi)容主要包括六個方面，開展食用農(nóng)產(chǎn)品銷售市場大整治；開展進貨查驗大整治；開展重點食品大整治；開展“四小”加工經(jīng)營行為大整治（小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販）；開展學校食品安全大整治；開展食品安全經(jīng)營衛(wèi)生狀況大整治。此次整治活動將集中人力，對食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式檢查和整治，徹底解決食品安全檢測中存在的問題和隱患。

　　此次，整治將以日常監(jiān)督檢查、專項檢查和隨機抽查等形式，督促企業(yè)履行食品安全法，嚴格落實企業(yè)主體責任。在整治中對及時整改的企業(yè)從輕處罰，對應當糾正而未糾正問題的從嚴處罰。通過整治，堅決關停一批失信違法企業(yè)，禁止嚴重違法企業(yè)的負責人再從事食品行業(yè)，同時監(jiān)督單位對市場銷售蔬菜，水果農(nóng)藥殘留，畜禽肉，水產(chǎn)品獸藥殘留等進行抽檢，杜絕不合格食品流通銷售，重拳出擊嚴打食品安全違法犯罪行為。據(jù)悉，下月將迎來中高考、馬拉松等賽事活動，因此對食品安全問題不能懈怠，開展整治，既是為了處理食品安全方面的問題，也是為了保障市民群眾的身體健康。