23日，青島市疾控中心舉辦食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)，增強(qiáng)了對(duì)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力的信心，提高了食品安全意識(shí)。

　　23日，青島市疾控中心舉辦食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)。濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院、濰坊醫(yī)學(xué)院部分師生及市疾控中心新入職人員、群眾代表應(yīng)邀參加�；顒�(dòng)中，市疾控中心通過(guò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)相關(guān)實(shí)驗(yàn)室開放、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)演示、現(xiàn)場(chǎng)答疑等形式，使師生、職工、群眾代表進(jìn)一步了解了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的相關(guān)法律法規(guī)、基本程序和檢驗(yàn)檢測(cè)要求，增強(qiáng)了對(duì)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力的信心，提高了食品安全意識(shí)。

　　市疾控中心于2000年獲得了中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員頒發(fā)的“實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可合格證書”，并于2010年通過(guò)復(fù)評(píng)審。2014年5月青島市人民政府與國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，由青島市疾病預(yù)防控制中心牽頭，聯(lián)合中國(guó)海洋大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、國(guó)家海洋局北海分局、國(guó)家海洋局第一海洋研究所、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、山東省海洋生物研究所、青島市海洋漁業(yè)局等單位為技術(shù)支撐的監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，成立國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心海洋食品技術(shù)合作中心，為全國(guó)沿海城市成立的唯一一家突出海洋特色、構(gòu)建的食品安全檢測(cè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估平臺(tái)。

　　青島市疾控中心是最早參加食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的地級(jí)實(shí)驗(yàn)室之一，中心實(shí)驗(yàn)室為食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)區(qū)域性中心實(shí)驗(yàn)室，幾年來(lái)，我市累計(jì)完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品1萬(wàn)余份，涉及食品中有害元素、食品添加劑、真菌毒素及致病菌等指標(biāo)近150項(xiàng)，食品種類有20余大類，出具數(shù)據(jù)9萬(wàn)多個(gè)。監(jiān)測(cè)覆蓋范圍不斷擴(kuò)大，監(jiān)測(cè)指標(biāo)種類不斷增多，自主檢測(cè)樣品比重不斷提高。高效應(yīng)對(duì)了多起食品安全熱點(diǎn)處置工作，為醫(yī)療救治和市場(chǎng)監(jiān)管提供了準(zhǔn)確、可靠的數(shù)據(jù)支撐。對(duì)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的白酒中塑化劑檢出率過(guò)高、生畜肉中檢出瘦肉精、烤魚片中檢出河豚毒素、嬰幼兒奶粉汞含量異常、養(yǎng)殖魚類隱性孔雀石綠、葡萄酒中食品添加劑、咸魚中農(nóng)藥殘留、醬腌菜中防腐劑、部分即食食品致病菌污染等問(wèn)題均及時(shí)報(bào)告結(jié)果，及時(shí)通報(bào)風(fēng)險(xiǎn)信息，使監(jiān)測(cè)評(píng)估工作在指導(dǎo)監(jiān)管重點(diǎn)、排查健康風(fēng)險(xiǎn)隱患、預(yù)防食源性疾病暴發(fā)等方面發(fā)揮了積極作用。