8月19日，德州市食品藥品安全暨創(chuàng)建工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)議在禹城召開(kāi)。會(huì)議要求，全力推進(jìn)“1+10+X”檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，要加快推進(jìn)以食品“電子一票通”為重點(diǎn)的追溯體系建設(shè)，建立全程追溯體系，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。

　　據(jù)悉，今年以來(lái)，全市以“食安德州”建設(shè)為目標(biāo)，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市（先進(jìn)縣市區(qū)）和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，食品藥品安全治理能力和保障水平不斷提升。在取得顯著成效的同時(shí)，全市創(chuàng)建工作還有不少短板，存在創(chuàng)建工作進(jìn)度不平衡，基層基礎(chǔ)建設(shè)差距較大，基層食藥所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、餐廚廢棄物場(chǎng)所建設(shè)、病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)所建設(shè)等重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)展不快等問(wèn)題。

　　下一步，我市要堅(jiān)持重點(diǎn)突破，以更大力度推進(jìn)食品安全檢測(cè)關(guān)鍵領(lǐng)域。突出源頭污染治理，治理好土地水體環(huán)境污染、農(nóng)藥獸藥等投入品濫用等源頭污染；強(qiáng)化“三小”問(wèn)題治理，建立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，切實(shí)改善“三小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，提升規(guī)范操作和食品安全水平；強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，定期開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，最大限度地消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。要著力治理危害食品藥品安全的各類(lèi)行業(yè)“潛規(guī)則”，消除系統(tǒng)性、區(qū)域性安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；全力推進(jìn)“1+10+X”檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，要加快推進(jìn)以食品“電子一票通”為重點(diǎn)的追溯體系建設(shè)，建立全程追溯體系，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。要加快實(shí)施“食品天網(wǎng)”工程和“智慧監(jiān)管”工程；強(qiáng)化餐廚廢棄物場(chǎng)所建設(shè)；強(qiáng)化病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)所建設(shè)等。

　　同時(shí)，對(duì)違法行為主動(dòng)出重拳。要針對(duì)隱患多、風(fēng)險(xiǎn)高的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域，持續(xù)開(kāi)展打擊行動(dòng)；深化食安、農(nóng)安、公安“三安聯(lián)動(dòng)”機(jī)制，建立跨區(qū)域、跨部門(mén)協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)全鏈條、全區(qū)域精準(zhǔn)打擊。