國(guó)慶期間，由威海市食藥監(jiān)局餐飲科、環(huán)翠區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員和市食藥檢驗(yàn)檢測(cè)中心工作人員來(lái)到西北山餐飲店聚集區(qū)，對(duì)周邊餐飲單位進(jìn)行突擊檢查、抽檢。在一家海鮮酒樓內(nèi)，執(zhí)法人員在后廚檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)海鮮酒樓存在防蠅、防鼠、防塵設(shè)施不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，清洗消毒水池未按標(biāo)識(shí)進(jìn)行操作，下水道堵塞等問(wèn)題。除此之外，這家飯店的餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)公示牌沒有按照要求懸掛。執(zhí)法人員當(dāng)即給這家飯店下達(dá)了整改通知書，要求其經(jīng)營(yíng)者按照要求進(jìn)行整改。這僅是威海市食品藥品監(jiān)督管理局國(guó)慶期間食品藥品安全專項(xiàng)檢查的一小部分。

　　為切實(shí)保障國(guó)慶期間廣大群眾和游客的飲食用藥安全，2016年國(guó)慶“黃金周”，威海市食品藥品監(jiān)督管理局組織集中開展國(guó)慶期間食品藥品安全專項(xiàng)檢查。

　　節(jié)前，威海市食品藥品監(jiān)管局制定了國(guó)慶期間食品安全整治方案，10月1日—7日，組織市縣兩執(zhí)法部門集中開展旅游餐飲單位和流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查。餐飲環(huán)節(jié)以旅游景區(qū)及周邊的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存和冷藏、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用等環(huán)節(jié)及食用油、畜禽肉及其制品、節(jié)令食品等品種。同時(shí)，對(duì)肉類、水產(chǎn)品、蔬菜、面制品、醬腌菜等風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽樣，嚴(yán)密監(jiān)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。食品流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)食品銷售單位的經(jīng)營(yíng)行為和非法產(chǎn)品進(jìn)行檢查，以進(jìn)口食品及“五無(wú)”產(chǎn)品（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽）為重點(diǎn)品種，以超市、批發(fā)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)單位，集中進(jìn)行巡回檢查和監(jiān)督抽檢。

　　在10月1日隨后突擊檢查的火鍋店內(nèi)，執(zhí)法人員檢查了飯店的食品原料索證索票與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，并對(duì)飯店工作人員的健康證進(jìn)行了檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了整改意見。在當(dāng)天的專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員還對(duì)飯店的食品加工原材料（蔬菜、肉類、面制品、醬腌菜等）進(jìn)行抽樣，將由市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行食品安全檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后將及時(shí)進(jìn)行公布。

　　國(guó)慶節(jié)期間同樣是食品銷售的高峰期，當(dāng)日，在食品流通環(huán)節(jié)，市食藥監(jiān)局食品流通科執(zhí)法人員同環(huán)翠區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來(lái)到家家悅中心店、威勝大廈等食品銷售集中場(chǎng)所，以進(jìn)口食品及“五無(wú)”產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，對(duì)食品銷售單位的經(jīng)營(yíng)行為和經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查。現(xiàn)場(chǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)行警告，責(zé)令改正。執(zhí)法人員表示，國(guó)慶期間，每天都將進(jìn)行監(jiān)管檢查，若發(fā)現(xiàn)涉嫌違法產(chǎn)品，將進(jìn)行查封扣押，立案查處，并一律向上追溯源頭，查清進(jìn)貨渠道；涉嫌犯罪的，一律移交公安部門處理。

　　威海市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員提醒消費(fèi)者，如果在就餐和購(gòu)買食品過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，要保留好相關(guān)票據(jù)，并及時(shí)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。節(jié)日期間，威海市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員將24小時(shí)值班，對(duì)投訴舉報(bào)案件第一時(shí)間受理、第一時(shí)間查處、第一時(shí)間回復(fù)，切實(shí)保障公眾“舌尖上的安全”。