隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化的發(fā)展、城鎮(zhèn)人口的不斷增加，食品行業(yè)已成為又一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。前不久，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于設(shè)立統(tǒng)一規(guī)范的國(guó)家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)的意見》，提出了關(guān)于國(guó)家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)五個(gè)方面的試驗(yàn)重點(diǎn)。

　　隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化的發(fā)展、城鎮(zhèn)人口的不斷增加，食品行業(yè)已成為又一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。前不久，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于設(shè)立統(tǒng)一規(guī)范的國(guó)家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)的意見》，提出了關(guān)于國(guó)家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)五個(gè)方面的試驗(yàn)重點(diǎn)，其中第三個(gè)方面是“有利于推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，為企業(yè)、群眾提供更多更好的生態(tài)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品的制度”。江西被納入首批國(guó)家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)，依托得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)大有可為。江西省應(yīng)充分利用“互聯(lián)網(wǎng) ”和大數(shù)據(jù)，大力建設(shè)食品安全檢測(cè)信息平臺(tái)，從建立健全食品生產(chǎn)地標(biāo)簽制度、監(jiān)管檢驗(yàn)信息平臺(tái)、食品物流信息平臺(tái)著手，進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管檢驗(yàn)制度，切實(shí)增強(qiáng)江西省食品產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和公信力。

　　建立健全食品生產(chǎn)地標(biāo)簽制度。江西省范圍內(nèi)生產(chǎn)的水果、蔬菜、糧食作物、水產(chǎn)等原生產(chǎn)品，腌制類、烘曬類、壓榨類等初級(jí)加工食品，化學(xué)類、提煉萃取類、膨化類等深加工食品，均應(yīng)實(shí)行原產(chǎn)地標(biāo)簽制度，由工商管理、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫、農(nóng)林等部門聯(lián)合制作統(tǒng)一的生產(chǎn)信息標(biāo)簽，標(biāo)明食品生產(chǎn)者法人信息、產(chǎn)地信息、產(chǎn)品批次與日期等。消費(fèi)者可以通過產(chǎn)地標(biāo)簽了解相關(guān)食品，從而增強(qiáng)購(gòu)買的選擇性和目的性�？诒�好的生產(chǎn)地食品更受市場(chǎng)青睞，口碑不好的生產(chǎn)地食品則會(huì)遭遇冷落，生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中就能自覺增強(qiáng)品牌意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。與此同時(shí)，要對(duì)進(jìn)入江西省的外省食品進(jìn)行標(biāo)簽認(rèn)證。

　　建立健全監(jiān)管檢驗(yàn)信息平臺(tái)。各級(jí)工商管理部門、檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)要加大監(jiān)管檢驗(yàn)力度，特別要加大生態(tài)環(huán)保檢驗(yàn)檢測(cè)力度，優(yōu)化檢測(cè)儀器，簡(jiǎn)化檢測(cè)程序，力爭(zhēng)對(duì)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)的食品進(jìn)行全覆蓋、無(wú)遺漏地檢驗(yàn)和抽查，切實(shí)把好食品安全關(guān)。同時(shí)，制定全省的食品檢驗(yàn)檢測(cè)細(xì)則，以科學(xué)量化、分類實(shí)施為原則，對(duì)于省內(nèi)各地生產(chǎn)的食品，嚴(yán)格按照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，并將信息實(shí)時(shí)輸入數(shù)據(jù)庫(kù)，將檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)作為各地黨委、政府生態(tài)文明建設(shè)考核的一個(gè)重要評(píng)價(jià)指標(biāo)。

　　建立健全食品物流信息平臺(tái)。對(duì)經(jīng)過生產(chǎn)地標(biāo)簽認(rèn)證的食品物流信息實(shí)行全省聯(lián)網(wǎng)，物流企業(yè)將其輸入或輸出的食品標(biāo)簽錄入統(tǒng)一的信息平臺(tái)。一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，可溯源到其生產(chǎn)地，由相關(guān)部門進(jìn)行追責(zé)、處罰。對(duì)省外食品也應(yīng)統(tǒng)一進(jìn)行物流信息登記，特別是對(duì)擺上群眾餐桌的蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉類等食品，要進(jìn)一步加強(qiáng)物流監(jiān)管，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)力度。通過建立全省統(tǒng)一的食品大數(shù)據(jù)平臺(tái)，也可方便消費(fèi)者查詢食品信息，并對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行了解和監(jiān)督。