“抓兩條鯽魚測一下，看看是不是有問題。”近日，浙江省級食品安全區(qū)創(chuàng)建系列活動開啟，由南湖區(qū)食安辦組織的15名志愿者來到市區(qū)農(nóng)翔路農(nóng)貿(mào)市場，參加“公眾點題 政府檢測”活動，志愿者毛海慶很關(guān)注水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，所以第一個點題，要求檢測水產(chǎn)品。

　　檢測人員隨毛海慶來到一家水產(chǎn)攤位前，隨機(jī)挑選了兩條鯽魚，稱重、付錢，并做好登記。毛海慶是一家水生動物防疫中心的負(fù)責(zé)人，因此對水產(chǎn)品的養(yǎng)殖有所了解，“這幾年加強(qiáng)監(jiān)管后，非法添加孔雀石綠等現(xiàn)象沒有了，但要檢測一下，是不是還存在抗生素殘留等問題。”

　　現(xiàn)在，市民對水產(chǎn)品的安全也越來越重視，另一名志愿者李鳳英要求對河蝦進(jìn)行檢測：“現(xiàn)在很多人講健康，肉吃得少了，魚蝦吃得多，我家也經(jīng)常買這種河蝦來吃，就是不知道好不好。”

　　志愿者們不是瞎點題，除了是自己常買常吃的農(nóng)產(chǎn)品，挑選檢測對象時還很有針對性。在一家豆制品攤位前，來自秋涇橋社區(qū)的志愿者李正要求對開洋豆腐干進(jìn)行食品安全檢測，他挑選的不是那些有品牌的產(chǎn)品，而是散裝的。“大品牌的不抽，要抽就抽沒品牌的、那些小作坊生產(chǎn)的，看看是否達(dá)標(biāo)。”李正詢問了攤主，了解到這些開洋豆腐干是余新一家小作坊生產(chǎn)的，這讓他有點不放心。

　　“我要求檢測蘑菇，尤其是那些特別白的蘑菇。”百花社區(qū)的志愿者張曄說，她看到微信上有的文章說蘑菇等食用菌種植過程中使用了劇毒農(nóng)藥，采摘后又用藥水漂白，她要看看到底有什么。

　　檢測人員介紹，一般15天左右會出結(jié)果，主要檢測內(nèi)容，像豆制品是添加劑、水產(chǎn)品是藥物殘留、肉類是獸藥殘留等。此次，區(qū)食安辦聘請了來自紹興諸暨的浙江華才檢測技術(shù)有限公司，作為第三方進(jìn)行檢測。

　　區(qū)食安辦相關(guān)人員介紹，這次節(jié)日食品“公眾點題 政府檢測”活動，是省級食品安全區(qū)創(chuàng)建系列活動之一，有200多人報名，他們從中邀請了15人，作為志愿者，現(xiàn)場點題檢測，并對檢測活動進(jìn)行監(jiān)督；共抽檢15批次，主要包括蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品等品種，檢測結(jié)果將通過網(wǎng)站、報紙等公布。

　　“居民對食品安全的關(guān)注度、要求越來越高，這對我們來說是一種動力，要更有效地加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。”區(qū)食安辦相關(guān)人員表示，通過加大執(zhí)法力度，人人關(guān)注、參與，形成“社會共治”的局面，可以更好地提升食品安全水平，讓百姓吃得放心。現(xiàn)在，公眾可以通過南湖區(qū)市場監(jiān)管局網(wǎng)站、南湖區(qū)市場監(jiān)管局微信公眾號等，方便地點題需要檢測的食品，并且可以在區(qū)市場監(jiān)管局上查看檢測結(jié)果，而點題的群眾個人也會收到反饋信息。

　　嘉興市南湖區(qū)從2012年起就推出了食品質(zhì)量“公眾點題 政府檢測”活動，每年安排專項經(jīng)費，由公眾點題檢測食品500多個批次。區(qū)市場監(jiān)管局通過網(wǎng)絡(luò)、信函、調(diào)查表等途徑，收集群眾認(rèn)為需要檢測檢驗的食品品種，并由區(qū)食安辦進(jìn)行統(tǒng)一抽檢，委托專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。這種辦法搭建起了政府與公眾的溝通橋梁，發(fā)揮出社會中每個人的力量，提高了食品安全監(jiān)督透明度，也提升了公眾對食品安全的消費信心。