青島市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，去年，青島市超額完成6.5萬批次的計劃，全市實際完成食品安全定性定量檢測10萬批次，評價性合格率達到98.8%，表明我市各領域、各環(huán)節(jié)食品安全形勢穩(wěn)定可控。今年，青島市將繼續(xù)建立健全統(tǒng)一計劃編制、統(tǒng)一檢測資源使用、統(tǒng)一制度規(guī)范、統(tǒng)一研判預警、統(tǒng)一結果利用的 “五統(tǒng)一”制度，強化食品安全檢測和風險預警，實行抽檢處置情況批批曝光，繼續(xù)保持高壓治理態(tài)勢。

　　為創(chuàng)建食品安全城市，青島市食安辦統(tǒng)一制定下達全市食品安全檢測計劃，每年對全市6.5萬批次檢測任務進行責任分解，將抽檢任務的80%用于監(jiān)督性抽檢，致力于發(fā)現違法犯罪線索，而不僅僅將抽檢數據作為評價性指標使用。確保檢測品種覆蓋率，不斷拓展抽檢區(qū)域，不留死角。嚴格把關關鍵環(huán)節(jié)，突出把好入市關，在撫順路、華中、城陽等批發(fā)市場和重要糧油批發(fā)市場實施入市查驗制度，保證入市食品的質量安全。

　　統(tǒng)一檢測資源使用，形成以職能部門權威檢測機構為龍頭、企業(yè)檢測室(點)為基礎、社會第三方為補充的食品安全檢驗檢測資源使用格局，加強對承檢機構的監(jiān)督，實行末位淘汰。統(tǒng)一制度規(guī)范，加強檢測工作操作規(guī)范，提高客觀公正性，對品種分類、檢測項目、抽樣程序、檢測要求、出具報告、抽檢紀律等作出統(tǒng)一要求，確保檢測公平公正性、證據完整性、程序合法性。根據抽檢結果，由市食安辦統(tǒng)一組織風險分析與評估，建立風險會商機制、風險監(jiān)測機制、風險交流機制，及時進行信息發(fā)布，提出消費警示，消除社會不良影響。

　　2016年，青島全市對抽檢不合格的600多家單位給予了公開曝光，對78家不合格農產品經營者實施了退市，對200多噸抽檢發(fā)現的不合格農產品實施了銷毀。制定30條治理措施，嚴格食用農產品入市檢驗，凡在商場超市抽檢一次不合格的，其供應商三年內不得入市；兩次不合格的，終生禁入。凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的，其供應商一年內不得入市；兩次不合格的，三年不得入市；三次不合格的，終生禁入。去年共查處違法案件5184起，責令整改問題單位和業(yè)戶2.1萬余家，取締非法生產經營單位1369家，罰沒款3255萬元。公安機關立案偵辦犯罪案件69起，采取刑事強制措施198人，保持了對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢。