來自云南省食品藥品監(jiān)督管理局的消息，近日，該局組織開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂持證情況、食品安全管理制度建立落實(shí)情況、學(xué)校集體用餐配送單位食品安全情況等，督促落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)提高學(xué)校食品安全。

　　專項(xiàng)檢查工作要求各級食品藥品監(jiān)管部門與有關(guān)部門密切配合，堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、學(xué)校食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管相結(jié)合，采取更加堅(jiān)決有效的措施，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全檢測水平。

　　其次，要求各地對行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行層級檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否落實(shí)食品安全“四個(gè)必須”要求，以及防止食物中毒的“四個(gè)嚴(yán)禁”和“一個(gè)規(guī)范”留樣要求。凡未按照規(guī)定進(jìn)行監(jiān)督檢查的，將一律予以通報(bào)批評；凡因監(jiān)管不到位，造成嚴(yán)重后果的，一律依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理。

　　除此之外，還要求各地把學(xué)校食堂食品安全工作作為重點(diǎn)監(jiān)管目標(biāo)，分層次開展經(jīng)常性規(guī)范性的監(jiān)督檢查，尤其加大對農(nóng)村學(xué)校食堂的指導(dǎo)和檢查力度。對設(shè)施、條件達(dá)不到要求的，要督促整改，并及時(shí)通報(bào)政府和教育行政部門，并按省局要求做好階段性工作反饋，落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任。

　　為認(rèn)真做好學(xué)校食品安全應(yīng)急處置工作，云南省食品藥品監(jiān)督管理局要求各地嚴(yán)格突發(fā)事件信息報(bào)送，按規(guī)定做好信息核報(bào)與反饋等工作；科學(xué)規(guī)范開展應(yīng)急處置，落實(shí)學(xué)校食品安全食物中毒責(zé)任追究制度、值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，加強(qiáng)對應(yīng)急值守工作督查力度，提高應(yīng)急管理水平。