為保障網(wǎng)絡訂餐的食品安全,貴陽市食品藥品監(jiān)管局在按照“四個最嚴”的要求加強對網(wǎng)絡訂餐平臺監(jiān)管的同時,督促平臺落實食品安全主體責任,嚴查平臺有關證照,嚴格落實網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺責任。
一是嚴把許可關。貴陽市局嚴格審查網(wǎng)絡從事食品經(jīng)營許可的平臺。要求無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應當具有與經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應的固定食品經(jīng)營場所(貯存場所視同食品經(jīng)營場所),并應當向許可機關提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設施設備,供許可機關審查。無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。二是將網(wǎng)絡食品納入監(jiān)督抽檢。貴陽市局將網(wǎng)絡食品納入監(jiān)抽,進一步控制食品安全檢測風險。對檢驗結果不合格的食品,要求入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即停止生產(chǎn)經(jīng)營,封存不合格食品,等待核查處置。三是研究制定網(wǎng)絡食品安全實施意見。強化網(wǎng)絡食品投訴舉報工作。