12月17日，中國(guó)食品經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者從紹興市食安辦獲悉，為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，2013年，紹興市切實(shí)加大財(cái)政經(jīng)費(fèi)投入，升級(jí)完善檢測(cè)共享平臺(tái)建設(shè)，有效提升食品安全檢測(cè)覆蓋，從源頭上把好食品安全“入市關(guān)”、“入口關(guān)”。

　　據(jù)了解，2013年，紹興市政府將全市食品安全檢測(cè)16000批次列入到政府十方面實(shí)事項(xiàng)目，同時(shí)納入到對(duì)各區(qū)、縣（市）政府食品安全政績(jī)工作目標(biāo)責(zé)任制考核內(nèi)容。年初，紹興市食安辦專門(mén)下發(fā)了《2013年紹興市食品安全抽檢工作意見(jiàn)的通知》，對(duì)2013年食品安全抽檢工作進(jìn)行分解落實(shí)。截止目前，全市共完成監(jiān)督性抽檢18083批次，食品安全定量檢測(cè)樣品批次達(dá)到4.1批次/千人。

　　同時(shí)，為保證食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作質(zhì)量，紹興市衛(wèi)生局會(huì)同市發(fā)改委，市質(zhì)監(jiān)局制訂了《2013年紹興市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃實(shí)施方案》和《市級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果會(huì)商機(jī)制》，對(duì)全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行部署；進(jìn)一步規(guī)范風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作流程、加強(qiáng)通過(guò)人員培訓(xùn)考核、規(guī)范監(jiān)測(cè)信息網(wǎng)絡(luò)報(bào)送，在全省率先實(shí)現(xiàn)了縣級(jí)疾控食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)網(wǎng)報(bào)工作。截止目前，全市共完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)3487批次，檢測(cè)樣品批次達(dá)到0.8批次/千萬(wàn)。

　　據(jù)介紹，為全面了解和客觀評(píng)價(jià)該市食品安全狀況，紹興市食安辦制定了《紹興市2013年食品安全重點(diǎn)品種評(píng)價(jià)性抽檢方案》，著力抓好蔬菜、糧油等重點(diǎn)品種評(píng)價(jià)性檢測(cè)工作，并開(kāi)展狗肉、自制魚(yú)干、鳳爪、火鍋底料等食品非法添加方面評(píng)價(jià)性抽檢工作。截止目前，全市共完成食品安全評(píng)價(jià)性抽檢998批次，檢測(cè)樣品批次達(dá)到0.2批次/千人。

　　此外，市政府確定紹興市人民醫(yī)院、上虞市人民醫(yī)院、嵊州市人民醫(yī)院三家醫(yī)院作為哨點(diǎn)醫(yī)院，對(duì)符合監(jiān)測(cè)病例定義的門(mén)診和住院病例進(jìn)行監(jiān)測(cè)，主要開(kāi)展沙門(mén)氏菌、副溶血性弧菌、志賀氏菌、致瀉性大腸埃希菌和創(chuàng)傷弧菌、諾如病毒等項(xiàng)目監(jiān)測(cè)。截止目前，全市共上報(bào)病例信息690例。同時(shí)，開(kāi)展疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)關(guān)注可能與食品有關(guān)并且具有臨床特征的異常病例，以及由兩例或兩例以上異常病例構(gòu)成的異常健康事件。截止目前，無(wú)疑似食源性異常病例/異常健康事件報(bào)告。