13日，從河北省政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，自2016年7月1日至2017年6月底，河北省已完成食品“三小”（小作坊、小餐飲、小攤點）登記備案262029戶。這些食品“三小”拿到了“身份證”“戶口本”，成為合法食品經(jīng)營業(yè)態(tài)。其從業(yè)人員持健康證上崗，食品衛(wèi)生條件進一步改善，生產(chǎn)經(jīng)營行為得到了有效規(guī)范。

　　2016年7月1日，《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》正式實施，這是河北省食品安全方面的第一部地方法規(guī)。一年來，各級各有關(guān)部門履職盡責(zé)、合力攻堅，使長期游離于監(jiān)管視野之外的食品“三小”納入有效監(jiān)管，條例實施取得顯著成效。通過實施備案登記，河北省各級食品安全監(jiān)管部門進一步摸清了食品“三小”底數(shù)，明確了監(jiān)管對象，實現(xiàn)了依法有效監(jiān)管，群眾身邊的食品消費環(huán)境得到進一步凈化。群眾了解到食品“三小”有法規(guī)管、有部門管、有人管，參與食品安全監(jiān)督的積極性日益高漲。

　　河北省食安辦副主任師振軍介紹，食品“三小”條例頒布后，河北省食安辦、省食藥監(jiān)局研究制定了一整套配套制度，包括食品小作坊登記管理辦法、食品小餐飲登記管理辦法、食品小攤點備案管理辦法三個辦法，設(shè)計了登記備案文書、明確了食品“三小”登記備案機構(gòu)、確定了登記備案崗位職責(zé)，“三小”監(jiān)管制度體系日趨健全。河北省食安辦將食品“三小”登記備案工作納入對設(shè)區(qū)市及縣級政府2016年食品安全檢測工作考核內(nèi)容，實行電子臺賬管理，一月一排名，一季一通報，以考核激勵約束，促條例落地實施。

　　師振軍說，食品“三小”生產(chǎn)經(jīng)營季節(jié)性強，流動性大，客觀上給登記備案工作帶來一定難度。今后監(jiān)管部門將把登記備案工作的重點放在臨時經(jīng)營、流動攤點上，力爭做到全部食品“三小”亮證亮卡經(jīng)營。

　　今年5月以來，河北省食安辦在全省組織開展了食品“三小”集中整治規(guī)范行動。目前，共排查出食品安全風(fēng)險隱患7575個，清理無證無卡生產(chǎn)經(jīng)營者4835戶，查處食品安全違法案件698件。