國家食品藥品監(jiān)管總局日前印發(fā)《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》。通知指出，嬰幼兒配方乳粉經營者應當嚴格落實質量安全責任追究制度，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售、誰負責”的原則對消費者進行賠償。

　　各地食品安全監(jiān)管部門要按照現(xiàn)行食品流通許可管理規(guī)定的許可條件、范圍、要求和程序等，對藥店申請嬰幼兒配方乳粉銷售實施專項審核許可，并納入日常監(jiān)管，許可項目注明為“乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）”。食品流通許可管理機關應當對申請人實施經營條件現(xiàn)場核查，嚴格審核許可申請人的經營條件，不具備經營條件要求的一律不得核準許可。

　　通知明確，商場、超市、食品店和藥店等經營者對嬰幼兒配方乳粉要實行專柜專區(qū)銷售。經營者對發(fā)現(xiàn)的包裝破損、腐敗、變質或超過保質期的嬰幼兒配方乳粉要立即停止經營、登記造冊，并依法及時采取無害化處理或銷毀等方式予以處置；經營者要對距離保質期不足一個月的嬰幼兒配方乳粉及時采取醒目提示或提前下架等處理措施；經營企業(yè)要由專人負責嬰幼兒配方乳粉專柜專區(qū)的食品安全工作。

　　通知指出，各地要加強嬰幼兒配方乳粉流通許可管理，嚴格審核和許可。對因嚴重食品違法犯罪被列入“黑名單”的嬰幼兒配方乳粉生產經營單位所有被追究責任的經營管理和從業(yè)人員應當建立檢索名錄。同時，各地要對已經取得食品流通許可的流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉經營者進行逐戶復查、規(guī)范和清理。

　　通知要求，各地食品安全監(jiān)管部門要加大對嬰幼兒配方乳粉經營者許可條件保持情況的監(jiān)管力度；對經營嬰幼兒配方乳粉的批發(fā)企業(yè)、商場、超市、藥店、母嬰用品店和食品店進行重點監(jiān)督檢查，嚴格檢查進貨查驗和查驗記錄等情況，對銷售無對應批次全項目檢驗報告嬰幼兒配方乳粉或無中文標識的進口嬰幼兒配方乳粉的，一律責令停止經營，依法從嚴查處并監(jiān)督經營者作退貨或銷毀處理；全面建立嬰幼兒配方乳粉經營者食品安全檢測信用檔案。

　　通知還要求，各地要強化嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測和快速檢測工作，針對食品安全風險因素科學設定檢驗項目，參照藥品“飛行檢查”方式進行突擊性抽檢，增加對嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗數(shù)量和頻次。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)銷售不符合食品安全標準，或違法添加三聚氰胺等非食用物質和超范圍使用食品添加劑的嬰幼兒配方乳粉的，要及時依法從嚴查處。對風險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題樣品，要及時組織核查處置。