一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，突出整治重點(diǎn)。

　　認(rèn)真落實(shí)屬地管理責(zé)任，成立整治工作專班。以學(xué)校周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以入網(wǎng)小餐飲為重點(diǎn)單位，加強(qiáng)入網(wǎng)小餐飲的監(jiān)督管理，整治無證無照經(jīng)營和食品安全制度不落實(shí)、管理不到位、操作過程不規(guī)范等問題，并嚴(yán)厲查處線下利用違章建筑、亂搭亂蓋從事餐飲服務(wù)或加工場所臟亂差等違法違規(guī)行為。各區(qū)對整治工作高度重視，因地制宜采取有效措施，大力開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治工作。蔡甸區(qū)對轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺蔡甸工作站備送餐情況進(jìn)行了突擊檢查，核查配送單位人員健康證、保溫箱等設(shè)施、設(shè)備。洪山區(qū)將工作開展要求傳達(dá)到各監(jiān)管所，要求明晰責(zé)任，對標(biāo)開展，結(jié)合高校及周邊食品安全專項(xiàng)整治、大城管工作，對轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐單位開展摸底調(diào)查，并建立登記臺賬做好檔案，實(shí)行巡查管理制度。

　　二是嚴(yán)管重罰，強(qiáng)化威懾。

　　針對網(wǎng)絡(luò)訂餐存在的供餐單位無證等突出問題，加強(qiáng)對全市第三方訂餐平臺的監(jiān)管，對“餓了么”“百度外賣”“美團(tuán)點(diǎn)評網(wǎng)”等三家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺進(jìn)行了約談和現(xiàn)場檢查，并下達(dá)第三方訂餐平臺食品安全自查通知書，要求訂餐平臺建立食品安全質(zhì)量管理體系和入網(wǎng)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格落實(shí)入網(wǎng)食品經(jīng)營者的實(shí)名登記和資質(zhì)審查，堅(jiān)決把住入網(wǎng)經(jīng)營資質(zhì)審查關(guān)。三家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺根據(jù)市局要求進(jìn)行了自查自糾，并提供相應(yīng)的整改方案與平臺數(shù)據(jù)，對無證或證照不全在線供餐單位執(zhí)行了下線處理。針對三家平臺自查和整改情況以及入網(wǎng)經(jīng)營實(shí)體店的基本情況，由區(qū)局再次進(jìn)行現(xiàn)場核實(shí)，不斷提升了網(wǎng)絡(luò)訂餐實(shí)體經(jīng)營店的食品安全水平。

　　三是廣泛宣傳，營造聲勢。

　　整治工作開展以來，努力爭取輿論支持，加強(qiáng)正面引導(dǎo)，使整治工作取得社會共識。洪山區(qū)通過在網(wǎng)絡(luò)訂餐集中的高校及周邊、商業(yè)區(qū)開展食品安全知識宣傳，發(fā)放《網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全知識》宣傳冊2000余份，在轄區(qū)內(nèi)的主干道、校園周邊、集貿(mào)市場、街道口商圈等處張貼大型標(biāo)語橫幅，利用12331投訴舉報(bào)平臺，向市民群眾及食品經(jīng)營者宣傳相關(guān)法律法規(guī)，普及食品安全檢測知識，提升食品安全意識。