由省政府辦公廳近日印發(fā)的《海南省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》（以下簡稱《應(yīng)急預(yù)案》），將食品安全突發(fā)事件分為四級，并設(shè)定相對應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)等級，要求根據(jù)不同的響應(yīng)等級實(shí)施相應(yīng)報告和處置工作。

　　食品安全突發(fā)事件是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的突發(fā)事件，以及食品安全檢測輿情事件。按照事件的嚴(yán)重程度，食品安全突發(fā)事件分為特別重大、重大、較大和一般四級，分別用Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級、Ⅳ級對應(yīng)表示。與此相對應(yīng)，應(yīng)急響應(yīng)設(shè)定為Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級和Ⅳ級四個等級。

　　《應(yīng)急預(yù)案》明確了Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級、Ⅳ級食品安全突發(fā)事件的認(rèn)定。初判為Ⅰ級食品安全突發(fā)事件的，由省政府報請國務(wù)院啟動Ⅰ級應(yīng)急響應(yīng)；初判為Ⅱ級食品安全突發(fā)事件的，由省食品安全委員會辦公室報請省政府啟動Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)；初判為Ⅲ級食品安全突發(fā)事件的，由事發(fā)地市縣政府啟動Ⅲ級應(yīng)急響應(yīng)；初判為Ⅳ級食品安全突發(fā)事件的，由事發(fā)地市縣政府啟動Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)。

　　《應(yīng)急預(yù)案》指出，任何單位和個人不得對食品安全突發(fā)事件隱瞞、謊報、緩報，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。初判為特別重大或重大食品安全突發(fā)事件的，有關(guān)市縣政府、省食品藥品監(jiān)管局要采取一切措施盡快掌握情況，力爭30分鐘內(nèi)向省政府電話報告、1小時內(nèi)書面報告，省應(yīng)急辦、省食品藥品監(jiān)管局應(yīng)立即分別向國務(wù)院應(yīng)急辦、國家食品藥品監(jiān)管總局報告。發(fā)生一般級別（含）以上的食品安全突發(fā)事件后，事發(fā)地市縣食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)立即核實(shí)有關(guān)情況，并在初步核實(shí)情況后2小時內(nèi)報告事發(fā)地市縣政府和省食品藥品監(jiān)管局。