一是完善責(zé)任網(wǎng)。

　　督促各縣（市、區(qū)）建立完善黨政“一把手”任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化屬地管理原則，層層簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任書》，將食品安全監(jiān)管責(zé)任延伸到縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、社區(qū)及行政村，分片包干，責(zé)任到人，確保食品安全責(zé)任落實(shí)到“最后一公里”。

　　二是建設(shè)誠信網(wǎng)。

　　實(shí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營主體承諾責(zé)任制，督促566家食品生產(chǎn)企業(yè)、23家農(nóng)貿(mào)市場的食品經(jīng)營者和業(yè)主及時(shí)向消費(fèi)者公開承諾經(jīng)營范圍、貨源渠道、標(biāo)準(zhǔn)要求等事項(xiàng)，暢通12331投訴舉報(bào)熱線，引導(dǎo)消費(fèi)者參與監(jiān)督，有力推動食品誠信體系建設(shè)。

　　三是織密監(jiān)控網(wǎng)。

　　借助“食品安全可追溯系統(tǒng)”對全市65家食品生產(chǎn)企業(yè)、100家食品流通企業(yè)、26家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)對食品安全檢測來源可查、過程可控、去向可追、責(zé)任可究。