為依法規(guī)范轄區(qū)清真食品市場秩序，保護和促進清真食品行業(yè)的健康發(fā)展，維護少數(shù)民族群眾的合法權益，保障清真食品消費安全，從9月10日開始，臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局在全區(qū)范圍內(nèi)采取全面排查、重點整治的方式，對清真食品原材料生產(chǎn)儲存環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)開展專項檢查。

　　此次重點對清真食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型清真餐飲企業(yè)、經(jīng)營清真食品的商場、超市、集貿(mào)市場、經(jīng)營網(wǎng)點和個體攤點開展監(jiān)督檢查�，F(xiàn)場審查清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是否具備有效經(jīng)營資質(zhì)，從業(yè)人員是否持有有效健康證明；生產(chǎn)銷售的商品外包裝“清真”標識使用是否規(guī)范；原料采購進貨查驗、索證索票及銷售記錄等制度是否落實，運輸、倉儲、加工環(huán)節(jié)是否規(guī)范；有無清真食品與非清真食品混放、清真肉類是否存在混裝混放、銷售假冒偽劣清真食品等違法違規(guī)經(jīng)營行為。

　　在食品安全檢測的同時，執(zhí)法人員向各清真食品經(jīng)營單位宣傳《食品安全法》、《陜西省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例》等法律法規(guī)，要求其不斷強化自律意識，嚴格履行索證索票、進貨查驗制度，規(guī)范管理，誠信守法經(jīng)營，確保轄區(qū)清真食品市場健康有序發(fā)展。