記者昨日從市食安辦獲悉，福州市嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場源頭管控關和大型商超、農(nóng)貿(mào)市場二次準入關，全市主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全部建立食品安全檢測室，大型商超及農(nóng)貿(mào)市場強化農(nóng)產(chǎn)品進貨自檢把關，現(xiàn)已有97家超市、43家農(nóng)貿(mào)市場配備了檢測設備。

　　目前，全市大力推行餐飲服務單位“明廚亮灶”建設。截至9月，全市共創(chuàng)建“明廚亮灶”餐飲服務單位4595家，占比達16.7%，覆蓋大中小學、托幼機構、養(yǎng)老院食堂等高風險餐飲服務單位；創(chuàng)建省級流通環(huán)節(jié)可追溯體系示范點33家，指導鼓勵3家大型連鎖超市創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”。

　　市食安辦負責人表示，全市食品安全檢測樣本量增至5份/千人，達到3.535萬批次。其中針對農(nóng)獸藥殘留的抽檢為14220批次，達到2份/千人。市場監(jiān)管、衛(wèi)計、農(nóng)業(yè)、海洋、糧食、建委等主要監(jiān)管部門都按照既定的抽檢任務開展抽檢。

　　全市市場監(jiān)管部門共立案查處食品類型行政違法案件374件。全市檢察機關共受理批捕涉及食品安全案件4件5人。全市公安機關共破獲危害食品安全類刑事案件220起，公安部掛牌督辦案件3起。全市食品安全狀況總體良好。