1月9日，江西省食品安全委員會(huì)召開了全省食品藥品安全方面損害群眾利益行為專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議，研究和部署全省食品安全整治“百日專項(xiàng)行動(dòng)”工作。嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法違規(guī)行為，凈化食品市場和消費(fèi)環(huán)境。此次行動(dòng)中，實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào)，鼓勵(lì)群眾提供違法違規(guī)線索，保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益。

　　食品藥品安全關(guān)系千家萬戶的幸福和每個(gè)人的身體健康。據(jù)通報(bào)，去年以來，江西全省沒有發(fā)生重大食品安全事故、沒有發(fā)生源發(fā)性藥害事件、沒有發(fā)生嚴(yán)重妨礙社會(huì)穩(wěn)定的食品藥品安全事件，食品藥品安全總體水平得到有效提升。但是，食品藥品安全問題仍時(shí)有發(fā)生，隱患風(fēng)險(xiǎn)依然存在。9日，江西省食品安全委員會(huì)召開了全省食品藥品安全方面損害群眾利益行為專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議，研究和部署全省食品安全整治“百日專項(xiàng)行動(dòng)”工作。

　　江西省食安辦、省食品藥品監(jiān)督管理局綜合處負(fù)責(zé)人伊凡表示，開展這次專項(xiàng)整治是解決當(dāng)前食品藥品安全突出問題、維護(hù)人民群眾切身利益的必然要求，是提升食品藥品產(chǎn)業(yè)水平、維護(hù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局的客觀需要。

　　根據(jù)安排，江西將用100天左右的時(shí)間，在全省開展“嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為百日專項(xiàng)行動(dòng)”，主要針對群眾關(guān)心的食品安全重點(diǎn)、難點(diǎn)和熱點(diǎn)問題，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種集中開展整治，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法違規(guī)行為，凈化食品市場和消費(fèi)環(huán)境。

　　專項(xiàng)行動(dòng)主要圍繞蔬菜種植基地、畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、各類食品批發(fā)市場、食品添加劑市場、集貿(mào)市場、食品超市（商店）、餐飲飯店（飲食攤點(diǎn)）、學(xué)校食堂及城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、學(xué)校周邊、車站、旅游景區(qū)等14個(gè)重點(diǎn)區(qū)域，針對食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)等4個(gè)環(huán)節(jié)，選擇群眾喜好、節(jié)假日消費(fèi)量大、地方特色濃厚的和存在重大食品安全隱患的熟肉制品、豆制品、濕米粉、保健食品等重點(diǎn)品種加強(qiáng)全程監(jiān)管和重點(diǎn)整治，嚴(yán)厲打擊在種植環(huán)節(jié)使用5種禁用高毒農(nóng)藥，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)超劑量、超范圍、不執(zhí)行休藥期等濫用抗生素，在畜禽飼養(yǎng)、販運(yùn)過程中使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)，以及在生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)非法添加和濫用添加劑等30種違法違規(guī)行為。

　　專項(xiàng)行動(dòng)從今年1月上旬至4月中旬，分三個(gè)階段進(jìn)行。第一階段（2014年1月20日前）為動(dòng)員部署階段。各地、各有關(guān)部門成立百日專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，制定本地行動(dòng)具體實(shí)施方案，按照屬地管理和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，將專項(xiàng)行動(dòng)工作任務(wù)逐級分解和落實(shí)，確保整治行動(dòng)取得實(shí)效。第二階段（2014年1月20日—4月10日）為集中行動(dòng)階段。各地、各相關(guān)部門結(jié)合春節(jié)食品安全監(jiān)管工作，對群眾關(guān)注、社會(huì)關(guān)切、問題較為集中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，采取明查暗訪和飛行檢查方式，集中力量，迅速果斷對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)食品進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，依法嚴(yán)厲打擊影響食品安全檢測的各類違法違規(guī)行為。第三階段（2014年4月10日—4月20日）為總結(jié)驗(yàn)收階段。

　　據(jù)悉，此次食品安全整治“百日專項(xiàng)行動(dòng)”要求，各食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合法律規(guī)定的要求，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，并嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、不安全食品召回等制度，依法依規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

　　據(jù)江西省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品安全整治“百日專項(xiàng)行動(dòng)”將重點(diǎn)打擊30種違法違規(guī)行為。包括生產(chǎn)、經(jīng)營甲胺磷等5種禁用高毒農(nóng)藥；在畜禽飼養(yǎng)、販運(yùn)過程中使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)；在生鮮乳生產(chǎn)、收購和運(yùn)輸環(huán)節(jié)添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)；在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；銷售有毒有害等假冒偽劣食品以及采購使用“地溝油”等。

　　同時(shí)，嚴(yán)厲打擊熟肉制品加工過程中超范圍使用雙氧水、胭脂紅、落日黃；利用病死禽畜、家畜加工熟肉制品；地下黑窩點(diǎn)和未經(jīng)許可生產(chǎn)保健食品；經(jīng)營假冒保健食品文號、標(biāo)志以及未經(jīng)批準(zhǔn)聲稱特定保健功能產(chǎn)品；以及在豆芽加工過程中添加生長激素、防腐劑和銷售有毒有害等假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。

　　據(jù)江西省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，在這次“百日專項(xiàng)行動(dòng)”中，對消費(fèi)者反映的違法違規(guī)行為和質(zhì)量安全隱患，及時(shí)核查處置，及時(shí)回應(yīng)回復(fù)。實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào)，鼓勵(lì)群眾提供違法違規(guī)線索，保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益。