為進一步加快食品安全監(jiān)管體系建設，甘孜州18個縣（市）、海螺溝景區(qū)管理局、325個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了食品安全委員會及辦公室，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村、重點寺廟配備食品安全協管員信息員2460名，實現鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品協管員、信息員全覆蓋。全州基本形成州、縣、鄉(xiāng)、村四級食品安全監(jiān)管網絡，初步構建橫向到邊、縱向到底的食品安全監(jiān)管責任網絡。

　　具體做法：

　　一是健全機制，科學管理。按照食品安全“地方政府負總責”的要求，食品安全協管員由各縣（市）鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦篩選、推薦，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、食品安全基層監(jiān)督機構的指導下開展工作。

　　二是強化培訓，提升協管。各縣（市）食安辦針對農牧區(qū)食品安全形勢、監(jiān)管特點，重點圍繞協管員、信息員職責，開展集中授課，提升其食品安全檢測相關知識水平，不斷增強他們的社會責任意識和協管能力，確保協管員隊伍真正發(fā)揮作用并高效運轉。

　　三是集中備案，跟蹤督導。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦將食品安全協管員名冊送縣(市)食安辦備案存檔，加強溝通聯系，適時開展督導。