12月起福州市將在全市校園推廣食品安全責(zé)任保險。截至目前，福州全市共引導(dǎo)學(xué)校食堂及酒店、餐館、超市、便利店、生產(chǎn)企業(yè)等共計85家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位投保食品安全責(zé)任保險，累計賠付責(zé)任限額高達(dá)2.02億元。

　　據(jù)福州市食安辦負(fù)責(zé)人介紹，食品安全責(zé)任保險是指以被保險人對食品安全事故受害人依法應(yīng)負(fù)的賠償責(zé)任為保險標(biāo)的的保險。它可以通過保險的手段，對食品生產(chǎn)、加工、銷售、消費各個環(huán)節(jié)的食品安全檢測問題提供風(fēng)險保障。

　　據(jù)了解，今年7月，福州市連江縣試點啟動食品安全責(zé)任保險。對于參與投保的餐飲單位，由餐飲單位自行繳費30%、縣財政補貼資金70%，縣財政共配套資金10萬元。

　　9月1日晚上，消費者黃某等一行8人在連江縣一酒樓用餐，消費1400元，當(dāng)晚部分用餐人員出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的情況，其中3人住院治療，連江縣醫(yī)院診斷為急性胃腸炎。保險公司經(jīng)過調(diào)查后，確認(rèn)該事件屬于保險責(zé)任范圍，10月24日支付賠款2635.83元。這是福州市第一筆食品安全責(zé)任保險賠付。

　　福州市食安辦負(fù)責(zé)人介紹，已在馬尾、長樂、連江、閩清等地試點推廣食品安全責(zé)任保險。“各地的投保方案不作統(tǒng)一安排，由投保方和承包方協(xié)商簽訂合同。”福州市食安辦負(fù)責(zé)人表示，下一階段計劃在關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵領(lǐng)域等陸續(xù)推動食品生產(chǎn)經(jīng)營單位投保食品安全責(zé)任保險。其中，學(xué)校是首先推廣的重點領(lǐng)域。