在2017年11月27、28日在京召開的全國食品安全示范城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作現(xiàn)場會上，京津冀三地政府簽署了共建“京津冀食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”合作協(xié)議，著力構(gòu)建從“農(nóng)田到餐桌”全過程食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)作治理體系。

　　根據(jù)合作協(xié)議，京津冀三地將進(jìn)一步深化食品和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接機(jī)制、源頭管控協(xié)作機(jī)制、聯(lián)合檢查機(jī)制、信息及資源共享機(jī)制、檢驗監(jiān)測協(xié)作機(jī)制、應(yīng)急處置和案件協(xié)查機(jī)制、重大活動保障協(xié)作機(jī)制等聯(lián)動協(xié)作機(jī)制，實(shí)行三地統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷地準(zhǔn)入規(guī)范，統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全證明制度；開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作，鼓勵大型連鎖商場超市、食品批發(fā)市場、較大規(guī)模的中央廚房、集體用餐配送單位與優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地及生產(chǎn)加工企業(yè)建立跨區(qū)域“農(nóng)餐對接”“農(nóng)超對接”“場廠掛鉤”“場地掛鉤”等產(chǎn)銷直掛機(jī)制；推動區(qū)域監(jiān)管信息和數(shù)據(jù)共享，實(shí)現(xiàn)檢驗監(jiān)測資源和信息共享，實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品快檢結(jié)果互認(rèn)；建立完善應(yīng)急處置和案件協(xié)查機(jī)制，建立食品和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體、從業(yè)人員嚴(yán)重失信聯(lián)合懲戒制度，依法嚴(yán)懲重處食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法犯罪行為。北京16個區(qū)將同步開展“食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建工作，并推行“陽光餐飲”工程建設(shè)、食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接機(jī)制建設(shè)以及京津冀食品安全檢測聯(lián)動協(xié)作機(jī)制建設(shè)等，讓首都市民享受優(yōu)質(zhì)、安全、放心的食品。