日前，橫瀝鎮(zhèn)與深圳市調(diào)研組召開橫瀝牛行肉牛質(zhì)量安全監(jiān)管座談會(huì)，就如何進(jìn)一步提升肉牛質(zhì)量安全水平進(jìn)行深入探討，確保群眾舌尖上的食品安全。

　　座談會(huì)上，深圳市經(jīng)貿(mào)信息委、深圳市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人聽取橫瀝牛行關(guān)于肉牛質(zhì)量安全監(jiān)管工作。為進(jìn)一步確保食品安全檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，橫瀝牛行購(gòu)買美國(guó)寶特微孔板酶標(biāo)儀、洗板機(jī)等專業(yè)設(shè)備，采用酶聯(lián)免疫法檢測(cè)與試紙檢測(cè)相結(jié)合的檢驗(yàn)?zāi)Ｊ剑蝗馀Ｉ鲜星俺闄z比例由原來(lái)的10%提升到30%，并對(duì)進(jìn)場(chǎng)及出場(chǎng)牛只均進(jìn)行按比例、按批次、按車次的抽檢，為保證抽檢數(shù)量及質(zhì)量，牛行配備專職檢測(cè)人員8人，均經(jīng)過(guò)東莞市橫瀝鎮(zhèn)動(dòng)監(jiān)所的上崗前的專業(yè)培訓(xùn)，確保較高的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)水平。

　　鎮(zhèn)委委員何善通表示，食品安全關(guān)系群眾身體健康和生命安全。下來(lái)將強(qiáng)化肉牛質(zhì)量監(jiān)管，督促牛行做好牛只檢測(cè)工作，確保廣大群眾舌尖上的食品安全。