春節(jié)長(zhǎng)假剛結(jié)束，那些節(jié)日里沒有“消化”掉的過期變質(zhì)食品會(huì)不會(huì)重回市民餐桌？浦東市場(chǎng)管理局近日進(jìn)行了一次食品安全大檢查，與以往不同，這次巡查覆蓋了食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)，體現(xiàn)了大市場(chǎng)大監(jiān)管的威力。
在第一食品商店二樓的餐飲店內(nèi)，市場(chǎng)監(jiān)管人員上演了一出“全本戲”。監(jiān)管人員走進(jìn)餐飲店的后廚，查看食用油的處理情況，還拿出快速檢測(cè)儀器，對(duì)食物原料和餐具的衛(wèi)生情況進(jìn)行了檢測(cè)。然后，監(jiān)管人員對(duì)廚房鍋爐和店里的廣告招牌進(jìn)行了察看。以前，這些職能分屬三個(gè)局，檢查要分三次，現(xiàn)在短短半小時(shí)，一次不留死角的食品安全檢查就順利完成�！贰吠扑]閱讀：食品快速檢測(cè)儀器
據(jù)了解，作為上海目前唯一一個(gè)市場(chǎng)管理局，浦東市場(chǎng)管理局成立一個(gè)多月來，已成功搗毀3個(gè)地下食品加工窩點(diǎn)，處置了4起疑似食物中毒事件。在公眾訴求處置方面，整合了“12345、12315、12331、12365”等熱線電話，啟用了新的投訴處置平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了一個(gè)平臺(tái)、一口受理。一個(gè)多月來，該局累計(jì)處置各類舉報(bào)400件，“三合一”的市場(chǎng)監(jiān)管體系初步建立。
