3月22日上午，干啥省食藥監(jiān)局向媒體通報(bào)并解讀了日前出臺(tái)的《關(guān)于開展農(nóng)村食品安全治理的意見》�！兑庖姟诽岢觯衲�，在加強(qiáng)監(jiān)管、重點(diǎn)治理、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，我省將進(jìn)一步完善農(nóng)村食品配送模式，建立全程可追溯供銷體系，通過創(chuàng)建示范典型，促進(jìn)農(nóng)村食品市場(chǎng)規(guī)范健康發(fā)展。
《意見》明確了當(dāng)前農(nóng)村食品安全需重點(diǎn)治理的幾類問題，如無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營行為等。針對(duì)農(nóng)村食品安全存在的突出問題，《意見》提出了具體治理措施：嚴(yán)控農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，開展農(nóng)村食品安全規(guī)范行動(dòng)，完善農(nóng)村食品安全檢測(cè)治理體系。
對(duì)在農(nóng)村及校園周邊流行的不健康食品，《意見》明確要求，各地開展專項(xiàng)整治，清查轄區(qū)銷售經(jīng)營該類食品人員，登記經(jīng)營品牌信息，建立專項(xiàng)監(jiān)管臺(tái)賬，對(duì)不能溯源的食品，一律責(zé)令下架停售或者停業(yè)整頓。
圍繞開展農(nóng)村食品安全規(guī)范行動(dòng)，《意見》提出，逐步建立“基地+批發(fā)市場(chǎng)→集中配送企業(yè)→農(nóng)村銷售點(diǎn)”的全程可追溯供銷體系，規(guī)范農(nóng)村食品進(jìn)貨源頭、貯存運(yùn)輸和銷售過程，引導(dǎo)連鎖食品經(jīng)營企業(yè)、電子商務(wù)平臺(tái)設(shè)立鄉(xiāng)村便利店，有效解決“山寨食品”、過期食品進(jìn)農(nóng)村等頑疾問題。同時(shí)，逐步開展農(nóng)村學(xué)校食堂、餐飲店集中配送，提高“凈菜”“凈肉”包裝上市比重。
