十堰市食品藥品監(jiān)督管理局日前在全市部署開展食品安全監(jiān)督抽檢，以此全面掌握十堰食品安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題，有效消除食品安全隱患。

　　本次抽檢分市、縣（區(qū)）兩級開展，其中由市級完成抽檢任務(wù)1582批次，縣級完成抽檢任務(wù)3814批次，覆蓋糧食加工品等26個大類、43個品種、92個食品細類。抽檢將實現(xiàn)“四個全覆蓋”，即區(qū)域全覆蓋、在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)加工單位全覆蓋、食品品種全覆蓋、生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)全覆蓋，確保抽檢結(jié)果能夠準確反映某個區(qū)域、某個產(chǎn)品、某個業(yè)態(tài)的食品安全狀況。

　　據(jù)了解，本次食品安全檢測抽檢將以本地食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、批發(fā)市場、校園周邊雜食店、學校食堂、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位為重點，加大抽樣檢驗力度；重點在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢瓶（桶）裝飲用水、食用油、糧食加工品、肉制品、豆制品，在食品銷售環(huán)節(jié)抽檢方便食品、膨化食品、飲料、散裝白酒、食用油、節(jié)令食品，在餐飲環(huán)節(jié)抽檢煎炸油、自制米面制品、熟肉制品、火鍋底料、自制飲料、餐飲具以及外賣配送餐飲食品等。

　　市食品藥品監(jiān)督管理局將對抽檢結(jié)果及時分析，針對可能存在的區(qū)域性、行業(yè)性風險立即開展專項整治。在計劃性抽檢的基礎(chǔ)上，還將根據(jù)日常檢查、既往抽檢、節(jié)令熱銷等，及時有效組織開展專項抽檢工作，實現(xiàn)計劃性抽檢與專項抽檢有機結(jié)合、互為補充。