2019年中高考期間，潁上縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局為確保全縣廣大師生飲食安全，有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，采取五項(xiàng)措施，加強(qiáng)中高考期間食品安全監(jiān)管工作。

       一是制定工作方案。針對(duì)中高考期間可能存在的食品安全隱患，制定專項(xiàng)工作方案，明確檢查重點(diǎn)，細(xì)化工作措施，實(shí)行責(zé)任制和追究制。

       二是做好食品快檢。中高考期間，對(duì)中高考供餐學(xué)校食堂實(shí)施全程駐點(diǎn)監(jiān)督，對(duì)食品及原材料等進(jìn)行食品快速檢測(cè)，對(duì)食堂菜譜逐一審核，每餐必檢，每餐留樣，及時(shí)控制和消除食品安全隱患，嚴(yán)防夏季高溫群體性食物中毒等問(wèn)題事件發(fā)生。推薦《食品快速檢測(cè)儀器》

       三是突出檢查重點(diǎn)。結(jié)合中高考消費(fèi)特點(diǎn)、季節(jié)特點(diǎn)，對(duì)食品重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展全面專項(xiàng)檢查，消除食品消費(fèi)安全隱患，嚴(yán)防出現(xiàn)源頭性、系統(tǒng)性事故。

       四是開(kāi)展局所聯(lián)動(dòng)。從局機(jī)關(guān)抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干到考點(diǎn)所在地駐點(diǎn)指導(dǎo)，對(duì)駐點(diǎn)所包保責(zé)任情況進(jìn)行督查，嚴(yán)防出現(xiàn)中高考期間專項(xiàng)檢查走過(guò)場(chǎng)、流于形式的情況，確保取得成效。

       五是落實(shí)應(yīng)急預(yù)案。落實(shí)24小時(shí)應(yīng)急值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，確保應(yīng)急人員24小時(shí)電話暢通，及時(shí)接聽(tīng)、受理申述舉報(bào)，應(yīng)急人員、車輛隨時(shí)待命。由于措施得力，該縣中高考期間食品安全零事故。