2016年全球食品安全檢測(cè)市場(chǎng)中，各檢測(cè)領(lǐng)域占比相對(duì)均勻，肉類和家禽檢測(cè)占據(jù)重要地位，乳品、水果、蔬菜和加工食品的檢測(cè)量穩(wěn)步上升。預(yù)計(jì)2017年至2022年，水果和蔬菜檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)最為迅速。按照檢測(cè)物質(zhì)分類，目前細(xì)菌、真菌等病原體檢測(cè)仍然是食品安全檢測(cè)的重點(diǎn)。

 

       國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模在2016年、2017年分別為65.58億元、99.25億元，2017年至2021年的年度復(fù)合增長(zhǎng)率為21.44%，到2022年國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模為262.13億元。

 

       食品安全快速檢測(cè)行業(yè)作為國(guó)內(nèi)蓬勃發(fā)展的朝陽(yáng)行業(yè)，市場(chǎng)需求尚未完全開(kāi)發(fā)，近年來(lái)市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)張，主要原因在于下游客戶群體的快檢需求持續(xù)增長(zhǎng)。目前，政府監(jiān)管部門(mén)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)是我國(guó)食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)的主要客戶群體，在國(guó)家政策鼓勵(lì)引導(dǎo)、民眾食品安全意識(shí)強(qiáng)化的背景下，上述三大客戶群體的快檢需求具有極大的擴(kuò)張空間。同時(shí)，隨著個(gè)人消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品走進(jìn)家庭指日可待，消費(fèi)者市場(chǎng)的擴(kuò)張將成為食品安全快速檢測(cè)的下一個(gè)增長(zhǎng)爆發(fā)點(diǎn)。