授課老師因材施教，嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，針對(duì)鮮肉、蔬菜、醬腌菜、干制菌類等可能有農(nóng)殘超標(biāo)或?yàn)E用食品添加劑的食品開(kāi)展快速檢測(cè)培訓(xùn)，重點(diǎn)就食品安全檢測(cè)工作中如何正確使用一體化便攜式集成食品快速檢測(cè)儀器、便攜式多通道真菌毒素檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀、ATP熒光檢測(cè)儀、食品表面（中心溫度計(jì)）等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解和操作流程演示，并強(qiáng)調(diào)操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)。為突出培訓(xùn)實(shí)效，強(qiáng)化培訓(xùn)效果，就講解內(nèi)容組織參訓(xùn)人員有針對(duì)性的進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，并由培訓(xùn)老師逐一指導(dǎo)，認(rèn)真分析評(píng)估培訓(xùn)效果，查漏補(bǔ)缺，使培訓(xùn)落到實(shí)處。

 

       培訓(xùn)會(huì)上，食品監(jiān)管股牽頭負(fù)責(zé)人李靜做了動(dòng)員講話，要求參訓(xùn)人員要認(rèn)清當(dāng)前食品安全形勢(shì)和食品安全快檢人員肩負(fù)的職責(zé)，要將學(xué)到的知識(shí)更好地運(yùn)用到監(jiān)管工作中去，轉(zhuǎn)化為工作動(dòng)力和監(jiān)管成效，更好地履行工作職責(zé)。

 

       參訓(xùn)人員以小組為單位在授課教師的指導(dǎo)下進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)操作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)老師的專業(yè)指導(dǎo)和實(shí)際操作練習(xí)，參訓(xùn)人員基本掌握了現(xiàn)場(chǎng)傳授的食品快速檢測(cè)儀器使用操作方法，為今后基層開(kāi)展快速檢測(cè)工作和提升全縣食品安全監(jiān)管水平奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。