昨(18)日獲悉,重慶市大足區(qū)市場管理局聯(lián)合區(qū)教委、區(qū)公安局共同開展2019年秋季校園及周邊食品安全檢測活動,確保舌尖安全。
當(dāng)天,執(zhí)法人員來到迪濤學(xué)校、城南東序?qū)W校和職教中心,對每一所學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況、三防措施、索證索票、食品儲存、食品加工制作、食品留樣、食品添加劑管理、廚廢棄物管理、餐具清洗消毒、監(jiān)控視頻等進行了重點檢查,并仔細查看了《食品經(jīng)營許可證》、食堂進貨臺賬、從業(yè)人員健康檢查卡、食堂各項管理制度等。針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范等問題,監(jiān)管人員當(dāng)即下發(fā)整改通知書,督促相關(guān)責(zé)任人高度重視食堂食品安全工作,加強日常管理,同時對學(xué)校食堂負責(zé)人從規(guī)范廚房操作、加強硬件設(shè)施等方面進行了指導(dǎo),確保校園安全。
在迪濤學(xué)校,執(zhí)法人員對特種設(shè)備電梯的報警系統(tǒng)、定期檢驗、作業(yè)人員持證上崗、安全附件定期校驗、電梯定期維護保養(yǎng)、機房環(huán)境衛(wèi)生、機房制度等情況進行了全面檢查,要求相關(guān)責(zé)任人對發(fā)現(xiàn)的隱患及時整改,徹底消除運行故障,保證電梯的安全運行。
下一步,區(qū)市場管理局將跟進相關(guān)問題的整改落實情況,督促各學(xué)校全面推行“明廚亮灶”,積極建設(shè)“視頻廚房”,切實保障廣大兒童和學(xué)生“舌尖上的安全”。
(責(zé)任編輯:金利儀器lyh)