據(jù)悉，船山區(qū)市場監(jiān)管局針對節(jié)日期間聚餐宴席“多”，餐飲單位“忙”，食品安全易出問題等特點，提前部署，責任到人，以采購查驗、加工環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、是否使用過期及“三無”食品、是否違規(guī)使用食品添加劑、餐飲具消毒記錄、食品加工流程等情況等為重點集中開展專項檢查，確保不發(fā)生區(qū)域性、群體性、嚴重性食品安全事故。

 

　　毛金花要求，要進一步增強安全責任意識，把加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管、防控餐飲服務(wù)食品安全事故工作作為一件大事來抓。對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患進行全面排查整治，嚴防餐飲服務(wù)食品安全事故的發(fā)生。