隨著食品安全越來(lái)越受重視，食品安全快速檢測(cè)逐漸深入人們的生活，為全力保障群眾“舌尖上的安全”，努力構(gòu)建食品安全“過(guò)濾網(wǎng)”,自今年9月份以來(lái)，蘭州新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極推進(jìn)食品安全快速檢測(cè)，制定“三個(gè)全覆蓋”的工作計(jì)劃，對(duì)所有場(chǎng)所、所有樣品種類以及所有檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)篩查和監(jiān)測(cè)，食品安全快速檢測(cè)能力得到大幅提升。
截至目前，蘭州新區(qū)共檢測(cè)樣品數(shù)量9060批次，檢測(cè)項(xiàng)目12109項(xiàng)。其中水果、蔬菜4958批次，水產(chǎn)品154批次，禽畜肉471批次，豆制品195批次，肉制品535批次，面制品288批次，調(diào)味料、火鍋底料356批次，辣椒粉、辣椒醬363批次，玉米油、花生油及其他植物油171批次，煎炸油58批次，其他餐飲食品1082批次，餐飲具、食品加工工具、用具等物品344批次。據(jù)了解，此次檢測(cè)主要場(chǎng)所為學(xué)校食堂、機(jī)場(chǎng)餐廳、餐飲酒店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超以及其他集中餐飲場(chǎng)所，針對(duì)水果、蔬菜、禽畜肉、水產(chǎn)品、豆制品、小麥及粉、玉米及面、肉制品、油炸面制品、調(diào)味料、火鍋底料、辣椒醬、植物油等食品中常見的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬污染、非法添加物等突出問(wèn)題進(jìn)行全項(xiàng)目快檢篩查。
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