為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，切實(shí)提高老年人的飲食安全意識(shí)以及對(duì)保健食品知識(shí)的認(rèn)知水平，黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局于2019年11月11日在黑河市第二福利院舉辦了“老年人食品安全知識(shí)講座”活動(dòng)。
講座中，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員結(jié)合近年來(lái)發(fā)生的典型食品安全事件讓大家認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性；重點(diǎn)講解食物中毒的特征、常見(jiàn)的食物中毒、食品存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)奈：�、預(yù)防食物中毒的基本知識(shí)；講解選購(gòu)食品要注意查看外包裝是否完整、是否有食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存期、是否為三無(wú)食品等事項(xiàng)；講解保健食品與食品、藥品的區(qū)別，提醒老年人保健食品不能代替藥品，舉身邊例子告誡老人們不能貪小便宜吃大虧；提出了科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食建議，其中“健康飲食八要點(diǎn)”和“健康飲食歌”深受老人們喜愛(ài)，老人們不自覺(jué)的與授課人員一起朗讀著，一起津津樂(lè)道的談?wù)撝?/div>
同時(shí)，工作人員要求敬老院加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)、食品原料采購(gòu)關(guān)、餐用具清洗消毒關(guān)、食品加工制作關(guān)和食品留樣關(guān)，保障入住老人吃得放心、安享幸福晚年。
福利院工作人員及入住老人共計(jì)70余人參加講座，共向老人們發(fā)放了食品藥品安全知識(shí)手冊(cè)、老年人消費(fèi)教育指導(dǎo)手冊(cè)、食品保健食品欺詐和虛假宣傳十大騙術(shù)等宣傳資料共計(jì)200余份。
(責(zé)任編輯：金利儀器lyh)
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