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食品安全檢測領(lǐng)域開始應(yīng)用傳感器技術(shù)

時間:2014-03-25 13:51來源:金利儀器 作者:金利同建whl 點擊:
  據(jù)分析,我國傳感器行業(yè)發(fā)展落后,國內(nèi)傳感器需求,尤其是高端需求嚴(yán)重依賴進(jìn)口,國產(chǎn)化缺口巨大,目前傳感器進(jìn)口占比80%,傳感器芯片進(jìn)口占比達(dá)90%,國產(chǎn)化需求迫切。
  

  據(jù)分析,我國傳感器行業(yè)發(fā)展落后,國內(nèi)傳感器需求,尤其是高端需求嚴(yán)重依賴進(jìn)口,國產(chǎn)化缺口巨大,目前傳感器進(jìn)口占比80%,傳感器芯片進(jìn)口占比達(dá)90%,國產(chǎn)化需求迫切。

  據(jù)了解,當(dāng)前集成電路檢測器已經(jīng)在國外食品加工廠中大范圍應(yīng)用,這種技術(shù)可檢測出食品的變質(zhì)時間。食品保質(zhì)檢測配置主要由掃描儀與傳感器組成,檢測人員只要將掃描儀對準(zhǔn)食品發(fā)射出無線電波訊號,就會讓食品產(chǎn)生振動,并形成樂譜波,傳送至傳感器。

  在機(jī)器視覺產(chǎn)品中,彩色機(jī)器視覺產(chǎn)品已經(jīng)在食品安全檢測中得以應(yīng)用,主要通過食品的顏色來判斷其成熟度與質(zhì)量等級。另外,無線傳感器網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用也普及較快,國外的大型食品加工廠已經(jīng)將該項技術(shù)應(yīng)用到采集食品信息、保障食品安全的系統(tǒng)中。通過無線傳感器的網(wǎng)絡(luò)功能,消費(fèi)者可更好地了解食品加工廠生產(chǎn)食品、存儲食品以及運(yùn)輸食品的全過程,讓食品加工更加直觀化、透明化,可有效打消消費(fèi)者對食品安全問題的顧慮。同時,在出現(xiàn)問題的情況下,無線傳感器技術(shù)也方便監(jiān)管部門及時發(fā)現(xiàn)問題,并做到有據(jù)可查,從源頭遏制食品安全問題。

  運(yùn)動控制系統(tǒng)是我國食品包裝機(jī)械的發(fā)展關(guān)鍵,且技術(shù)日益成熟。運(yùn)動控制技術(shù)在食品包裝機(jī)械中主要實現(xiàn)對位置的精確控制,并嚴(yán)格要求速度的同步,應(yīng)用于食品的輸送、裝卸、碼垛、卸垛、打標(biāo)等程序。通過運(yùn)動控制技術(shù)的應(yīng)用,可有效劃分高、中、低檔包裝機(jī)械,這對我國食品包裝機(jī)械的升級起到至關(guān)重要的作用。食品包裝的機(jī)械流水線具有連續(xù)性,因此對其速度、精度、動態(tài)性與扭矩等指標(biāo)提出了較高要求,這恰好符合產(chǎn)品的特點。

  因此,當(dāng)前自動化技術(shù)中提出的總線型運(yùn)動控制器在食品包裝行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。以高速的總線通訊方式,可實現(xiàn)高速追蹤、轉(zhuǎn)換多個位置控制模式、交換多通訊口數(shù)據(jù)信息等功能。另外,我國食品包裝機(jī)械正面臨從勞動密集型向知識密集型轉(zhuǎn)變的過程,各企業(yè)管理者也應(yīng)提高對運(yùn)動控制技術(shù)的重視,以降低生產(chǎn)成本,提高食品包裝質(zhì)量。

  我國的傳感器必須在國產(chǎn)化、應(yīng)用和技術(shù)上實現(xiàn)突破,才能在國際傳感器市場有一定的地位,實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展。


 

(責(zé)任編輯:金利同建whl)
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