2021年1月中旬，清華大學研究團隊在《歐洲環(huán)境科學》（Environmental Sciences Europe）上發(fā)表的一項研究顯示：若干中國城市和地區(qū)的飲用水中含有較高水平的全氟和多氟烷基化合物（PFAS），超過歐美發(fā)布的相關(guān)標準。水是生命之源，生活飲用水水質(zhì)的好壞與人們身體健康密切相關(guān)。PFAS作為飲用水中的“新污染物”，我國目前尚未有飲用水中PFAS相關(guān)檢測方法及限量標準，因此相關(guān)專家呼吁，迫切需要第一步監(jiān)測和控制治理飲用水中的PFAS。今天，我們淺談一下飲用水中PFAS的相關(guān)話題。
PFAS小知識
全氟和多氟烷基化合物（per-and polyfluoroalkyl substances, PFAS），是含有至少一個完全氟化碳原子的全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)，包括：多氟烷基酸（PFAAs）、全氟烷基羧酸（PFCAs）、全氟烷基磺酸/全氟烷基磺酸酯（PFSAs）、全氟烷基磺酸胺（FASAs）等。其有優(yōu)異的熱化學穩(wěn)定性和疏水、疏油的雙疏特性而廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)和日常生活用品中，如潤滑油、織物整理劑、涂料和食品包裝材料等。
其中全氟辛基羧酸（PFOA）和全氟辛基磺酸（PFOS）具有持久性、生物累積性、長距離遷移能力及潛在的發(fā)育、免疫毒性等而引起廣泛關(guān)注。清華大學研究團隊檢測出的飲用水中PFAS物質(zhì)即為PFOA和PFOS。
PFAS來源及危害
PFAS的來源(但不限于以下例子)
1.含PFAS材料包裝的食品，使用含PFAS的設(shè)備加工的食品，或在受PFAS污染的土壤或水中種植的食品。
2.商用家用產(chǎn)品，包括防沾污和防水織物、不粘產(chǎn)品(如特氟隆)、拋光劑、蠟、涂料、清潔產(chǎn)品和滅火泡沫劑
3.工作場所，包括使用PFAS的生產(chǎn)設(shè)施或行業(yè)。
PFAS的危害
PFAS屬于持久性有機污染物，會在生物體中蓄積，對人類和環(huán)境造成持久傷害。已有的毒理研究表明，一定劑量的PFAS會對實驗動物造成肝臟毒性、發(fā)育與生殖毒性、遺傳和免疫毒性以及致癌性。
飲用水中PFAS難點及檢測方法
PFAS的檢測難點，一是來源于玻璃器皿和實驗器材的本底污染，這對前處理耗材、檢測儀器純凈的要求極高，簡單的前處理步驟也更有利于降低干擾；二是濃度低，因此要求儀器具備較高靈敏度。
島津解決方案
島津公司作為全球領(lǐng)先的分析儀器制造廠商，時刻關(guān)注著飲用水安全。參考美國ASTM D7979標準關(guān)于水質(zhì)PFAS的分析方法，采用島津超高速LC-MS/MS（UFMSTM）技術(shù)，建立了快速、穩(wěn)定、高靈敏度的飲用水中49種PFAS（30種目標物和19種內(nèi)標）分析方法，為飲用水中痕量PFAS的分析提供全方位解決方案。
