獸藥殘留是畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的主要監(jiān)控指標(biāo)。現(xiàn)在不法商家為了追求利益，養(yǎng)殖過程中違規(guī)添加、濫用獸藥的現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，導(dǎo)致獸藥殘留超標(biāo)問題日益突出。這將對人體健康乃至生態(tài)環(huán)境造成極大的危害，因此必須采取有效措施，減少和控制獸藥殘留量。《GB 31650-2019 食品中獸藥最大殘留限量》頒布后，涵蓋獸藥品種和限量數(shù)量大幅增加，給廣大檢測人員帶來巨大挑戰(zhàn)。島津公司參照法規(guī)，近期已完成島津獸藥LCMSMS分析方法包（Ver 2.0）的制作，能夠幫助檢測人員快速建立LC-MS/MS采集方法，有效的減少摸索時間。
島津公司分析中心將于9月24日舉辦《島津獸藥殘留線上技術(shù)交流會》，除了展示最新推出的LCMSMS獸藥方法包外，本次活動還邀請到廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測技術(shù)研究所畜產(chǎn)品監(jiān)測研究室的王威利主任，給大家全面介紹常見不同類型獸藥殘留分析檢測的重點及注意事項，助力獸藥殘留分析。
Workshop亮點
1、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院擁有島津多臺色譜、質(zhì)譜用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)與評價技術(shù)研究工作。本次主講王威利老師一直從事畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)測、檢測技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)研制工作，經(jīng)驗豐富。
2、島津新版獸藥方法包收錄了571種獸藥的MRM參數(shù)，另外還提供了使用LC-MS/MS同時分析多獸藥殘留的保留時間和色譜條件等信息，能夠快速建立LC-MS/MS采集方法，有效的減少檢測人員的摸索時間。
專家介紹
王威利，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測技術(shù)研究所（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）），畜產(chǎn)品監(jiān)測研究室副主任，現(xiàn)為全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會禽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作組委員，全國飼料質(zhì)量安全監(jiān)管專家，全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽國家級裁判員。從事畜禽產(chǎn)品及投入品質(zhì)量安全監(jiān)測、檢測技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)研制。承擔(dān)省部等多項科研項目的實施；主持和參與制修訂國家和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10余項，參編著作2部。
駱丹，2007年畢業(yè)于武漢大學(xué)，分析化學(xué)碩士，島津武漢分析中心GC/GCMS、LC/LCMS資深應(yīng)用工程師。多年從事色譜，色譜質(zhì)譜及相關(guān)儀器的使用及方法開發(fā)工作，獸藥殘留行業(yè)負責(zé)人，在食品安全、藥物分析等領(lǐng)域具有豐富的應(yīng)用支持經(jīng)驗。
鄭鋅，食品科學(xué)碩士，島津LC/LCMS高級應(yīng)用工程師，專注于食品、制藥等領(lǐng)域的分析技術(shù)開發(fā)，6年多的LC/LCMS應(yīng)用開發(fā)與技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗。長期從事LC/LCMS培訓(xùn)工作，經(jīng)驗豐富。
