眉山市對食品安全進(jìn)行專項檢查。4月3日,市委常委、常務(wù)副市長吳小可,副市長吳愛玲率市食品藥品監(jiān)管局、市教育局等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人前往東坡區(qū)愛菲兒幼稚園、眉山映天學(xué)校等進(jìn)行了食品安全專項檢查。
在愛菲兒幼稚園食堂,檢查組逐一詢問有關(guān)情況,并核實工作人員的答復(fù)。在眉山映天學(xué)校食堂,檢查組分別查看了食堂的各項規(guī)章制度,飯菜品種、質(zhì)量、價格、衛(wèi)生等情況,詳細(xì)詢問了餐廳容納就餐人數(shù)、進(jìn)貨渠道、餐廳管理機(jī)制、經(jīng)營模式和餐廳從業(yè)人員的從業(yè)資格等情況。隨后,檢查組還來到東坡區(qū)教育局查看了東坡學(xué)校食堂監(jiān)控中心。
檢查組強(qiáng)調(diào),學(xué)校食堂安全工作無小事,要嚴(yán)格按照各項標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理;要加強(qiáng)原料進(jìn)貨渠道和飯菜質(zhì)量的監(jiān)管,確保食品來源安全;要進(jìn)一步完善各項規(guī)章制度,并張貼在食堂顯要位置,確保落實標(biāo)準(zhǔn)不打折。
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