今年以來，隨著國家逐步向社會開放檢測市場，第三方檢測機構(gòu)大舉介入檢測食品安全。日前，紹興地區(qū)首家民營第三方食品安全檢測機構(gòu)落戶諸暨，該機構(gòu)通過了浙江省質(zhì)監(jiān)局評審組的現(xiàn)場審核，可檢測119個項目。
可檢測119個項目
檢測中心有關(guān)負責(zé)人稱，重金屬、防腐劑、二氧化硫等119個項目都可以在這里檢測出來。目前可為包括電商在內(nèi)的食品類、化妝品類生產(chǎn)企業(yè)提供銷售檢測報告，也可為相關(guān)部門提供監(jiān)督抽查及產(chǎn)品評價性抽檢。
昨日上午，記者走進華才檢測中心看到，中心擁有原子吸收分光光度計、氣相色譜、液相色譜等先進儀器設(shè)備，檢測項目涵蓋食品、化妝品、潔凈度等，其中，食品類檢測項目主要包括：重金屬、防腐劑、二氧化硫等項目。華才檢測中心總經(jīng)理廖杰說，相對國有檢測機構(gòu)而言，民營檢測機構(gòu)經(jīng)營模式更為靈活、高效、快捷，能夠為客戶提供本地化的服務(wù)，以后，在諸暨采集的樣本，不用拿到杭州去檢測了。
廖杰向記者展示了省質(zhì)監(jiān)局向華才檢測中心頒發(fā)的《資質(zhì)認定計量認證證書》和《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定證書》，記者看到上面寫著：中心具備國家法律、行政法規(guī)規(guī)定的基本條件和能力，可向社會出具具有證明作用的數(shù)據(jù)和結(jié)果。
生產(chǎn)流通點多面廣漏洞多
食品從田間到餐桌，經(jīng)歷了養(yǎng)殖種植、生產(chǎn)加工、流通、消費等多個環(huán)節(jié)，整個過程都存在著不安全因素。其中，食品藥品生產(chǎn)企業(yè)或個體工商戶存在點多、面廣的產(chǎn)業(yè)特點，這也是食品藥品安全容易出現(xiàn)問題的原因之一。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，環(huán)境污染、土壤污染、農(nóng)藥殘留以及獸藥殘留等問題容易給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來安全問題。違法生產(chǎn)、違法經(jīng)營帶來的食品藥品安全風(fēng)險和無證無照非法生產(chǎn)經(jīng)營食品小作坊、小攤販、小餐館等問題依然存在。在整個食品藥品的流通環(huán)節(jié)，經(jīng)營秩序仍不規(guī)范，可能出現(xiàn)的漏洞仍有許多。而相關(guān)的監(jiān)管基礎(chǔ)力量仍比較薄弱，特別是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層，對食品藥品的監(jiān)管仍無法滿足有效覆蓋的要求。
第三方機構(gòu)逐步介入檢測食品安全
目前的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，在監(jiān)控、檢測、管理等環(huán)節(jié)上，還有一些不到位的情況，難以做到全面的產(chǎn)品檢測，而且檢測機構(gòu)和執(zhí)法環(huán)節(jié)沒有有效銜接。現(xiàn)有的食品安全檢測機構(gòu)繁多，隸屬關(guān)系復(fù)雜，檢測費用 昂貴，且檢測機構(gòu)檢驗?zāi)芰⒉畈积R。因此，可以綜合利用社會檢測資源，將分散于各個科研院所以及大型企業(yè)、市場內(nèi)部的檢測資源進行優(yōu)化，整合第三方檢測機構(gòu)的檢測實力和權(quán)威性。
據(jù)悉，國家正在逐步向社會開放檢測市場，整個市場年營業(yè)額近600億元。各市食品安全監(jiān)管部門優(yōu)先將食品安全檢測納入政府采購管理，加大對第三方檢測機構(gòu)的支持和投入。同時，也要強化對第三方檢 測機構(gòu)的監(jiān)督和管理。一方面，完善預(yù)算控制體系，規(guī)范采購程序，建立公共采購標準；另一方面，形成有效的退出機制，對于信譽差、弄虛作假、擾亂競爭秩序的檢測機構(gòu)，撤銷其相關(guān)資質(zhì)并在一定期限內(nèi)禁止其從事檢測行業(yè)。
