流通環(huán)節(jié)食品安全情況復(fù)雜，點多、面廣、線長，問題易發(fā)、多發(fā)，是食品安全形勢的氣象站和晴雨表。近日，記者從山東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，圍繞群眾反映強烈的突出問題，全省各地食品藥品監(jiān)督管理局突出工作重點，改進監(jiān)管方式，探索有效措施，全面加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。

　　費縣在監(jiān)管工作中，嚴格行政程序，加強嬰幼兒配方乳粉的銷售管理和開展藥店試點銷售嬰幼兒配方奶粉的工作。同時，加大巡查力度，強化農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，重點查處農(nóng)村流通環(huán)節(jié)“三無”食品安全檢測、“三無”冷飲、假冒過期食品、無生產(chǎn)許可等問題食品。截至目前，該局共出動執(zhí)法人員300余人次，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營業(yè)戶286戶，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場16個。

　　沂水縣通過推行“一票通”來提升流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管水平。在新組建的19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所推行食品流通環(huán)節(jié)“一票通”監(jiān)管機制。通過實施該項制度，由批發(fā)到零售到消費者，票隨貨走、一票到底，達到了“批零對接、管住批發(fā)、規(guī)范零售、方便經(jīng)營”的效果，有效解決了進銷貨臺賬記錄難、執(zhí)行難、堅持難，部門監(jiān)管效率低等實際問題，進一步提高了食品安全監(jiān)管水平。該制度現(xiàn)正在全縣范圍穩(wěn)步推進，今年6月底前將實現(xiàn)全覆蓋。

　　金鄉(xiāng)縣在整治工作中，首先劃定中高考考場周邊、城區(qū)主要商業(yè)街道、羊山景區(qū)等地為重點區(qū)域，全面掌控好區(qū)域內(nèi)食品流通經(jīng)營戶的市場準入情況，對無證經(jīng)營食品的違法行為依法查處；其次將區(qū)域內(nèi)的各類超市、小商店、集貿(mào)市場等作為重點單位，督促食品流通經(jīng)營者開展自查自糾，嚴格落實相關(guān)制度；同時，將肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品等作為檢查重點，加大對流通環(huán)節(jié)假冒偽劣、有毒有害、不合格食品等的查處力度，確保在售食品不存在來源不合法、“三無”和過期的現(xiàn)象。