2014年食品安全檢測宣傳周由國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合國家食藥監(jiān)總局等17個部門聯(lián)合主辦，在6月10日上午正式啟動。中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理汪洋出席活動發(fā)言時表示，要加快食品安全誠信體系建設(shè)，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營的紅黑名單制度，讓不講誠信的生產(chǎn)經(jīng)營者付出高昂的經(jīng)濟(jì)和聲譽(yù)代價。

　　今后將定期曝光食品失信企業(yè)黑名單

　　2014年食品安全宣傳周由國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合國家食藥監(jiān)總局等17個部門聯(lián)合主辦，主題為“尚德守法，提升食品安全治理能力”，汪洋在發(fā)言中表示，目前我國食品安全的問題仍較突出，一個重要的原因是部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者道德缺失，法制意識淡薄，“進(jìn)一步提升食品安全治理能力，必須讓德治和法治兩個車輪同時轉(zhuǎn)起來”。

　　同時，汪洋表示，要加快食品安全誠信體系建設(shè)，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營的紅黑名單制度，形成守信者受益，失信者受損的激勵約束機(jī)制，“讓不講誠信的生產(chǎn)經(jīng)營者付出高昂的經(jīng)濟(jì)和聲譽(yù)代價”。

　　中央精神文明辦專職副主任徐令義發(fā)言指出，中央文明辦將會同食品藥品監(jiān)管總局等部門，通過新聞媒體定期向社會發(fā)布食品誠信企業(yè)“紅名單”和失信企業(yè)“黑名單”，將制售假冒偽劣、有毒有害食品的不法分子告知于眾，使之成為“過街老鼠”。

　　手機(jī)APP輕松破解食品安全謠言

　　6月10日，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)的“食事藥聞”手機(jī)客戶端正式上線，該APP涵蓋食品、藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械五個領(lǐng)域，包含咨詢、科普短片等板塊。在這款A(yù)PP中，從維生素到底應(yīng)該怎么補(bǔ)，到如何正確選用防曬化妝品，涵蓋了公眾日常生活中最常用到的各類食品、藥品、化妝品知識，成為公眾生活得力助手和權(quán)威參考。同時，用戶還可以利用該APP搜索嬰幼兒乳粉和飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、配料、熱量等。據(jù)了解，下一步其涵蓋范圍將擴(kuò)展至所有食品。

　　為農(nóng)產(chǎn)品配“身份證”建質(zhì)量追溯平臺

　　在昨天下午的分論壇發(fā)言中，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管局巡視員廣德福表示，下一步，農(nóng)業(yè)部將出臺全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理規(guī)范，搭建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息平臺，逐步為農(nóng)產(chǎn)品配備“身份證”，使追查問題做到“冤有頭、債有主”。

　　同時，將以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、飼料安全等標(biāo)準(zhǔn)為重點(diǎn)，實現(xiàn)年底之前地縣兩級監(jiān)管機(jī)構(gòu)全覆蓋。抓緊組建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估機(jī)構(gòu)，全面開展農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險隱患摸底評估，提高風(fēng)險防控能力。

　　針對與百姓菜籃子息息相關(guān)的肉菜流通追溯體系建設(shè)，商務(wù)部市場秩序司司長常曉村表示，目前我國肉菜追溯體系第三批項目城市目前正在建設(shè)，第四批已經(jīng)啟動招標(biāo)項目。完成后，將在50個城市開展肉菜流通追溯體系建設(shè)，逐步建成一個可覆蓋全國的網(wǎng)絡(luò)。

　　這一體系將覆蓋批發(fā)、屠宰、零售、消費(fèi)環(huán)節(jié)，利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術(shù)，記錄肉菜流通的各類信息，通過追溯碼找到上級生產(chǎn)單位，進(jìn)而找到源頭。同時，這一追溯體系還將有望從肉擴(kuò)大到菜，將來逐步擴(kuò)大到中藥、酒類、奶制品、水果等。